我愛小黃瓜 (第2頁)

91分

樓主

2012-02-12 2:20

是自己做的沒錯，謝謝大家指教。
步驟PO已於上列。有其他問題歡迎再提問。謝謝指教

fly29

1分

12樓

2012-03-04 20:43

請問您小黃瓜有削皮嗎@@?
切面看起來好像不是規則的圓形

91分

樓主

2012-03-04 22:48

沒有削皮。小黃瓜要選表皮有點顆粒的，不要太光滑。好像品種也不一樣，因為住鄉下，所以常常可以買到一些阿桑種的小黃瓜，雖然醜醜的也不大，但是十分好吃。

18分

14樓

2012-03-05 9:39

看起來真的很好吃! 我兒子超愛涼拌小黃瓜. 下次來試試.

既然在談涼拌小黃瓜料理, 借版問一下, 有沒有知道 x泰豐的涼拌小黃瓜怎麼做的? 我一直嚐試了好幾次, 只能做到6, 7分像 (兒子說的).

奶酥

0分

15樓

2012-03-07 14:16

看起來真的很開胃呀
想請問版大做好後可以以放置冰箱多久時間呢

91分

樓主

2012-03-07 23:21

謝謝大家指教，知名品牌的涼拌小瓜，我想應該是～醋～的關係。
做好放冰箱我建議是2天內食用完畢會比較好。
第一天，口感較脆。第二天，較為軟嫩，也較入味。
謝謝指教