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不專業之兩大電視購物牛排開箱

kty0921

kty0921
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11樓

2012-02-14 20:40

huang0000 wrote:
相信大家都有在電視購...(恕刪)

我也有在電視購物購買這二樣的其中一樣,
試了四次,
可能是我手藝不佳,
家人都說沒有電視購物描述的那麼好吃,
所以我的心得是要做出好料理,
除了材料要好,
廚具要好,
手藝更要好,
否則,
電視購物,
看看就好!!

MTT

MTT
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12樓

2012-02-15 0:17

相信我!!絕對不是你廚藝不佳或廚具不好，問題絕對出在電視購物賣的東西。
中秋節烤肉我買了"CAB的安格斯牛小排"分給了同事(整塊2KG多)，而同事的家人則在電視購物買了"美國安格斯牛小排"，同事帶回家烤肉時，發現肉質有著天壤之別!!明明都標榜安格斯...卻有著不同的口感及風味，電視購物的牛小排還沒烤完就拿回去冰起來，讓我同事一連吃了好多天的青椒炒牛肉，可見..如同樓上那位大大說的，應該是肩小排充當牛小排賣，真的很沒職業道德!!!!現在CAB牛小排1kg要$750，肩小排大概只要一半的價格!!肉..還是上超市或市場買吧!!比較有保障!!

TaiwanHeyGo
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13樓

2012-02-15 3:05

MTT wrote:
相信我!!絕對不是你...(恕刪)

安格斯黑牛的部位會比一般同級的還要小一點

像是莎朗就會比 USDA PRIME還小一點點

瑪其朵
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14樓

2012-02-20 21:01

MTT wrote:
相信我!!絕對不是你...(恕刪)

還好我有看到你的文章
不然我看到電視購物的牛排
真的很想就殺下去

尤其是在肚子餓的時候
真的有衝動想打電話
不過，現在還是好想買

我想一定是我肚子餓了~~~~~

evie1204

evie1204
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15樓

2012-02-21 9:29

我在網站上買了“濱江”的牛排
也是安格斯
跟樓主的照片上真空包裝很像
打開後觉得油花很少，分佈不均勻
下鍋煎完後…………吃起來好韌，咬不爛

肉很厚是好看的，中看不中吃！

雖然本人厨艺不佳，不過肉中間還是粉红色的
應該沒過熟啊？？
到底是肉品質的問題？還是我不會煎？

唉……果然是一分錢一分貨

njp3ej03

njp3ej03
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16樓

2012-03-03 21:41

挖通通都有瘦肉精
這些商人真是可惡阿```

EizoT766

EizoT766
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17樓

2012-03-03 23:18

njp3ej03 wrote:
挖通通都有瘦肉精這...(恕刪)

嘉義和台北市有門市販售國產牛肉的肉品，不過價格很貴，
而且國產牛來源是公的乳牛，油花比不上進口的美澳紐牛肉，比較適合川燙，
要當成牛排來煎有些困難！

chiayingt
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18樓

2012-03-05 23:41

huang0000 wrote:
相信大家都有在電視購...(恕刪)

我什麼都不囉嗦
這上星期朋友搞來的好物

和牛
也就是傳說中的神戶牛排

三條小排

神戶牛排

好奢侈啊

算下來
平均一口要NT$80

我愛海宰敗類但總會很不小心跟地球人吵架

mokuli

mokuli
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19樓

2012-03-06 10:11

chiayingt wrote:
和牛
也就是傳說中的神戶牛排...(恕刪)

日牛，不是因為狂牛症還是啥的

（檯面上）早就禁止進口了嗎？

chiayingt
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20樓

2012-03-06 10:51

mokuli wrote:
日牛，不是因為狂牛症...(恕刪)

所謂和牛
是指以日本養殖方式所蓄養的牛
這批是美國來的和牛

我們也都在等日本和牛能進來的那天....

我愛海宰敗類但總會很不小心跟地球人吵架

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