apap7139 wrote:
你好
想請問一下
一小匙的話因為湯匙不太一樣我想請問量大約是如何
還有鴨肉是否可以用鑄鐵鍋來煎呢?
最後一問~我們家是沒有酒的 如果省略調是否會怪怪的
一小匙/一茶匙/1 teaspoon 是5ml，
用家裡吃甜點的小湯匙就好嚕。
我就是用鑄鐵鍋煎的呀，受熱也比較均勻～～
沒有酒的話也可以啦，只是味道會減損一點。
酒的作用在於提香，蜂蜜和康圖酒真的很香喔
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