malloc wrote:
請問....
危險的...(恕刪)
可以保護超重的法瑯鍋
但因為面積較大 一整片
假如不小心摸到 撞到 掉落..........
閻魔あい wrote:
就如同核能一樣
停...(恕刪)
謝謝這位大哥指教
小弟非專業的人
只是剛好看到分享一下
閻魔あい wrote:
買這東西
不如路邊撿顆盤板石頭
沒聽過石板烤肉嗎?
大家純討論而已
還是您要PO張您路邊撿的石頭放在您家瓦斯爐上的圖片
示範讓大家參考一下?
一年的瓦斯費省了9000元（絕不唬爛）
他們家有5個人，每天煮三餐
煮第一道菜的時候
的確需要比較多時間，讓節能板變熱（多不到1分鐘）
但是第二道菜之後，煮的時間都縮短了
好幾道菜連續煮，整體在廚房的時間比之前少很多
尤其是燉牛肉、煮紅豆的時候
可以提早關火，靠節能板的餘溫持續加熱
如果家裡才一兩個人，一餐才煮兩道菜
又不常做燉煮料理
節能板省不了多少能源
上面有人提到煮開水
專家都說煮開之後，最好讓水再繼續煮沸3-5分鐘
可是我自己常常水壺逼逼叫之後
轉小火（讓他安靜），然後跑去做別的事
自以為會記得3~5分鐘回來關火
結果好幾次都忘記
（尤其是回房間用電腦時，一握滑鼠就忘了其他事＠＠）
結果水壺的水不斷變少，差點變成空燒
現在我怕到了
如果沒時間守在水壺旁3-5分鐘
都直接關火
如果有節能板
水壺逼逼叫之後，可以直接關火
讓節能板的溫度去加熱水壺
把三鹵甲烷的濃度降至1/10以下的安全程度
我一直在考慮要不要去買節能板
網友提到的這一點打到我了（感謝）
畢竟每天都需要煮開水，很怕哪一次忘了關火，房子被燒掉
chris810 wrote:
我朋友買了節能板之...(恕刪)
確實他設計上是要連續煮多道菜才有賺頭。一般瓦斯爐除非大鍋子不然外圍火焰的熱量基本上都浪費掉一大半，這個板子面積大所以可以把外圍火焰的熱量多吸收一些，可是差異如果只煮個兩道菜就不明顯。
我家後來主要拿來當退冰用，因為鍋具都換裝鑄鐵鍋，滾的快，也都可以提早熄火，平常也只煮一兩道菜。
至於開水續煮不建議。
http://www.thinkerstar.com/WSLF/Water/water-13.htm
此外，江守山也強調，常聽到建議將自來水燒開後，繼續讓水沸騰15至20分鐘，以便可以除氯，這是個相當危險的行為。他解釋，三鹵甲烷吃進去對人體危害不大，因為腸胃吸收力不強，但若由肺部吸入則危險性就增高許多。
如果真的要煮，還要開抽油煙機，不然越弄越毒。
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