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有人在看國外的美食節目嗎?

achilles0117 wrote:
如果有看到罵人的畫面就跳過吧~節目效果節目效果....


呵~ 這個很實在喔~
狗登的我偶爾也會看 他真的很愛加F開頭的字 因為太感動!!
感覺得出他是個熱情浪漫的料理家 做菜很隨性自在
絕世好茶 wrote:
因為家裡裝衛星電視,所以平常比較常看國外的美食節目
(恕刪)


想請問樓主的衛星電視是Costco的那種嗎?每個月差不多要多少錢?

以前我最愛看Jamie Oliver的The Naked Chef,還有Emeril Live、Nigella Bites、Barefoot Contessa、License to Grill等等也不錯,Gordon Ramsay的風格我則不大習慣,我看美食節目是要輕鬆的,不是要看人飆髒話罵人的,總覺得他應該比較適合Fear Factor之類的節目(其實我也沒看過Fear Factor)。=.=

接#10:對耶~我以前也好喜歡看Iron Chef,至於Iron Chef America就加減看。:P
IcedCap wrote:
想請問樓主的衛星電視...(恕刪)


我是接dishhd的(月繳1200),但是他們方案好像會一直變,建議上他門官網看一下比較準

我之前比較常看Giada at Home的料理節目,她都會打扮的美美的教大家怎麼優雅的煮出一堆料理,風格就跟勾登的大不相同~ 不過勾登的料理節目我也有看過,其實真的蠻好笑的...有時都搞不懂他飆髒話的點在哪~不過他的確很有兩把刷子...另外我也蠻愛看StarWorld HD的Masterchef Australia,節目的內容跟質感我覺得比料理鐵人美國版好看...


剛剛看完各位前輩的分享,大家真的好厲害啊~ 我不知道原來看國外料理節目也要學著上網找食譜.之前都很土法煉鋼邊看電視邊拿紙抄筆記 XDDDD
不過快節奏的教學方式我還要多習慣一下,畢竟主廚講的英文都好快,要學做菜還要練聽力,好忙啊~



絕世好茶 wrote:
我之前比較常看Giada at Home的料理節目,她都會打扮的美美的教大家怎麼優雅的煮出一堆料理,風格就跟勾登的大不相同~ (恕刪)


Giada根本是去露事業線的.......有時我會看一下她的事業線(誤), 廚藝才對
但常常覺得她作出來的東西和Rachel Ray差不多水準而已.....


我是去costco買食譜回家慢慢研究
原文的食譜其實多看起篇 大概就是哪幾個字
不過本人最大的困擾有兩點
1.食譜裡面的材料 很多根本一般地方買不到
2.我家也沒有奧莉佛家那麼大 院子有地方可以種一大堆鬼香草
只能說要做到一模一樣真的難度太大了
只有TLC比較容易看吧
其他的大概就要靠視頻網了 (我啥都沒說喔)
沒猜錯的話,應該有很多相關節目只是台灣沒播


我很喜歡奧利佛之前那個有講農產怎麼自己種的那個系列
我知道有書啦,但是我喜歡那個節目
而且我怎覺得那本書沒有節目裡面畫的那個筆記好看 (我以為可以買到圖文書的 Orz)
可惜好像沒看到續集(我知道台灣有出DVD)


香草沒那麼難啦,你收集常用的十種,也不過十盆
不拿來泡茶的話用量也不大,種小盆的不會太難(當然前提至少要有窗台或陽台比較好種)
小case
比較難的是那堆什麼瓜啊馬鈴薯的...那個才真的要有大院子或者農地才可以種個爽
目前你去花市搞得到的香草品種,很多都是台灣已經選出來比較好活的了
所以失敗率不會太高
現在我院子裡面就躺了一盆三十公分高的迷迭香,兩盆也差不多三十公分的甜薰衣草了
薄荷懶得算了,品種有三個就是了
鄰居在頂樓花園的那就是"一叢"讓人想起防風林的迷迭香了(高度約八十公分)


有些話看看就好 真實人生並不是有錢人或美女就可以無往不利予取予求
看外國人做中菜真恐怖

有次看寶玲藝術廚房做紅燒肉

先把肉裹麵包粉炸,用洋蔥取代青蔥,用蠔油取代醬油

看一半就受不了,不看了

絕世好茶 wrote:
因為家裡裝衛星電視,...(恕刪)



記得好像有一個叫 凱莉的廚房

看完幾集就沒看了,原因是我覺得她跟家有菲姐一樣都亂煮

試著照方式煮過一次覺得,食材跟醬料的比例很奇怪,還有煮法切法很粗糙。

果然是給外國人看的...

美食節目TLC不少...TLC純介紹美食節目的大部分以美國為主,偶爾會有一2部介紹其他地區美食
波登不設限應該是比較長壽介紹各區美食的節目,古怪食物好像都在重播,伊斯蘭色香味沒拍到精隨...
料理節目的話...我是比較懷念大廚遊系列
奈潔拉(Nigella Lawson)的節目我很愛看幾乎每集都看,我喜歡他輕輕鬆鬆隨興的就弄出一道美食
吉米奧利佛粉絲很多,但我覺得他隨興過頭了,煮菜過程已經有點胎歌(台語)了
每次看到我媽學吉米直接用手指沾調味醬或者菜試味道,我就
所以我家目前調味醬調製都有小弟一馬當先搶著做..
至於TLC上幾個教煮中國菜的料理節目,我都當搞笑節目邊看邊笑.......
悠悠我心.悠悠我思

特務P-鴨嘴獸泰瑞 wrote:
記得好像有一個叫 凱...(恕刪)


我也有看過~ 看了真的很搖頭...
對於食材購買的問題,現在COSCO或是一些百貨的高級超市裡,已經可以買到蠻多國外的佐料.

TLC的美食節目我覺得還是不夠多樣化,我蠻喜歡foodnetwork裡簡單的一些料理節目,像是《Ten Dollar Dinners》、《30 Minute Meals》...蠻多還不錯的節目分享給大家參考看看


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