巧巧兒 wrote:今天第一次去竹圍漁港...(恕刪) 來個日文教學刺身->さしみ->沙西米山葵->わさび->哇沙米回主題...樓主的手藝看起來不錯只用簡單的方法就把食材發揮到淋漓盡致好好吃的樣子...
沒知識 也要去WIKI一下吧魩仔魚,一般可分為淡水魚魩仔魚與海水魚魩仔魚兩類。非指一種魚類,而是數十至數百種類的魚苗之總稱。[編輯]介紹含有豐富鈣質的魩仔魚,長年下來的捕獲,使得海洋生態受到極大的影響,許多以魩仔魚作為主要食物來源的魚類也逐漸減少,因此近年來已經有不少禁捕魩仔魚的活動設法捕救這些年來對海洋所造成的傷害。http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%90%BB%E4%BB%94%E9%AD%9A
泰國蝦好像...沒熟...泰國蝦是淡水蝦,建議還是熟一點會比較好,蚵仔不一定要裹粉啦..直接白煮,上面淋蒜泥醬油就很好吃啦!不過依您這樣的美貌....以上兩點都不重要,我相信就算泰國蝦是生的,還是一堆人搶著吃...