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[魔鏡廚房]XO醬製作過程.....

虛幻魔鏡
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26分

樓主

2011-04-07 7:19

chung_009 wrote:
大大做的跟餐廳做的已...(恕刪)

還好嚕...只是看過很多作法..
卻沒幾個人PO過製作方式..
還有很多神級的大大沒出現...
我只能算小咖的....

虛幻魔鏡
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26分

樓主

2011-04-07 7:24

jango318 wrote:
好厲害流口水啦看起來...(恕刪)

裝罐後有別於拍賣以及賣場賣的...油超多...

大約只留兩大匙左右的油蓋過材料..避免材料與空氣接觸..造成變質...

虛幻魔鏡
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26分

樓主

2011-04-07 7:30

咖啡不喝貓 wrote:
這....好香的FU...(恕刪)

製作好餘香會環繞廚房6小時...有在做的話找你來聞香

預購...還是算了..每次做都好累...全部材料一個人自己處理...
完全手工...累爆了

家人又幫不上忙...所以...唉...

kevin

kevin
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6分

14樓

2011-04-09 11:28

可是我沒收到呀...

虛幻魔鏡 wrote:
過年前...家人喊說...(恕刪)

[IMG]http://www.gvclub.net/modules/xcgal/albums/userpics/10046/post-14-110533253

aull

aull
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5分

15樓

2011-04-09 12:04

看起來好好吃~
請問大大你是廚師嗎?

虛幻魔鏡
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樓主

2011-04-09 17:25

kevin wrote:
可是我沒收到呀......(恕刪)

我家冰箱還有一罐....

快來....在兩天就不理你了

虛幻魔鏡
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26分

樓主

2011-04-09 17:26

aull wrote:
看起來好好吃~請問...(恕刪)

很久以前是....
現在不是了....偶而下廚煮菜...
有時作一些創意菜...就降...

吉魯巴
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1分

18樓

2012-02-04 9:17

好好吃的樣子，令人垂涎！

虛幻魔鏡 wrote:
很久以前是....現...(恕刪)

您的菜都會出現"味精"這個多餘的調味品
是您習慣還是菜裡有什麼特殊需要嗎？

虛幻魔鏡
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26分

樓主

2012-02-05 21:11

吉魯巴 wrote:
好好吃的樣子，令人垂...(恕刪)

當初的手寫本抄下來就這樣的

所以看個人斟酌...味精會帶一點微鹹...

若要完全移除,鹽的份量要多加點

yokotachaos
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142分

20樓

2012-02-06 16:01

好讚的感覺~~~~

哪天也自己來試做看看!!!

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