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料理與食譜
『瞎搞』滷味
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navyboy0318
navyboy0318
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11樓
2011-07-08 16:09
我是都沒燙過,就下鍋去滷了,
我用陶鍋.
滷要加上浸,才會入味,只有滷不易入味.
加點凍過的豆干下去一起滷,就可以把滷汁精華收在豆干中了.
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宅男玉米
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12樓
2011-07-11 22:02
沒先燙過 殘留血水會流到滷汁內吧 雞爪類的還是建議洗乾淨先過一下滾水
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