dogcat1219 wrote:
目前準備以下材料：
玉泉清酒*1湯匙、白醋*1湯匙、薄鹽醬油*3湯匙、檸檬原汁*1湯匙、味霖*1湯匙。
看著網路作法，調味之後非常~鹹又酸。
我做過一次
吃冷麵用的和風醬汁
不是吃沙拉的那種
個人認為味道還行
您要不要試試看?
和風醬汁：水300C.C.將柴魚、昆布1片、日式柴魚醬油4T、香菇精1/4T、冰糖1T、醋2T煮滾後關小火
(以上皆可由個人口味調整用量)
把醬汁內的柴魚、昆布用篩網過濾後，隔水冰鎮。
(趕時間的可以這樣做，不趕放冰箱就好了)
食用的時候我加了一些香油
不過樓主要的應該是食用沙拉用的那種和風
Chiang:你們喔......乖一點啦，女人要持一個家很辛苦，多一點體貼別到外地就想胡來!不要自己搞砸幸福啊!
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