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[chef料理廚房] 50元也能做出養生下酒菜~三味牛蒡絲(Mobile 01獨家發行~®)

wack

wack
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樓主

2009-07-15 20:37

豆豆妹神 wrote:
那請問一下您會做日式...(恕刪)

之後有時間我在發表製作過程

wack

wack
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樓主

2009-07-15 20:40

husky23 wrote:
原來你在忙這個阿!難...(恕刪)

下午不在家
炸過的牛蒡絲夾在大亨堡~別有一番風味

terrywu1978
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7分

13樓

2009-07-15 21:54

wack wrote:
下午不在家炸過的牛蒡...(恕刪)

超想扁人的拉

晚餐沒吃,現在還在會議室跟客人開會

竟然看到這種文章

完全崩潰

好餓阿......................

大同寶寶X
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4分

14樓

2009-07-15 21:58

wack wrote:
下午不在家
炸過的牛蒡絲夾在大亨堡~別有一番風味

牛蒡皮可以用刀背刮除
這樣比較快

肥勇俊
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15樓

2009-07-15 22:05

看起来简单又美味

我有空试试

谢谢分享

人生~~也是一種修行呀!

wack

wack
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樓主

2009-07-15 22:31

大同寶寶X wrote:
牛蒡皮可以用刀背刮除...(恕刪)

更快的方式<-直接以鋼絲絨刷去表皮

~我是認真的
這招是我幕後的老大教的~

auir_new

auir_new
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8分

17樓

2009-07-16 11:07

wack wrote:
更快的方式<-...(恕刪)

幕後老大有包含阿基師嗎?
感覺有些手法有點像

我是誰? 鼻孔癢!

wack

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樓主

2009-07-16 16:18

auir_new wrote:
幕後老大有包含阿基師...(恕刪)

~排場還沒那麼大拉~

s7172240

s7172240
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4分

19樓

2009-07-16 16:23

真是一篇好文章～

我要叫我女朋友好好學習一下～

感謝無私分享！

Curtis_l

Curtis_l
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1186分

20樓

2009-07-16 16:28

大同寶寶X wrote:
牛蒡皮可以用刀背刮除...(恕刪)

人家是專業的，這點工夫不算什麼，這樣作或許是比較好切吧？

不過樓主這個刀工，可不是一般人有的....這道菜難度挺高的...

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