【小惡魔盲試評比】誰才是濃醇香 18款全脂鮮奶一起喝喝看 (第14頁)

123gofreja

123gofreja
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6分

131樓

2017-10-20 22:17

支持林鳳營
只買林鳳營
不買義美

hck819

hck819
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407分

132樓

2017-10-20 22:33

其實就入手的容易度跟整體c/p來看
光泉鮮乳才是真正的王者啊

godjula

godjula
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508分

133樓

2017-10-20 22:39

我前前後後在美國澳洲待超過10年以上, 印象中這兩個地方的全脂牛奶脂肪比例都在3.2%左右. 牛奶的顏色比台灣淡, 低脂或是脫脂鮮奶的顏色更淡, 味道也沒有像台灣這樣的"濃純香", 我個人是覺得台灣鮮乳跟保久乳味道比較像. 我也喝過澳洲夏天農場剛擠出來沒多久放在冰桶中的牛乳, 印象中更淡.

聽人家說這是因為殺菌的溫度造成口感的差異, 高溫殺菌過的鮮乳比較濃醇香, 低溫殺菌口感則清淡. 印象中以前台灣鮮乳夏天跟冬天的牛乳味道會不一樣, 可是現在好像都控制的一樣. 不過現在都改喝豆漿了, 很少喝鮮奶了.

wen973577668

wen973577668
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134樓

2017-10-20 23:06

先去牧場喝一杯現擠牛乳，才能體會什麼是真正鮮乳。
經過加工包裝，多少都添加一些東西，還能從國外進口的也叫做"鮮乳"。台灣的食品標準真是越來越低。

鮮紅閃電

鮮紅閃電
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135樓

2017-10-20 23:30

wimd wrote:
英泉與養樂多是奶粉泡的,
應該要剔除評比,
高溫瞬間殺菌的奶味會比低溫長時間殺菌來的濃,
還有另一種稱薄膜過濾,
不同的滅菌方法會影響鮮奶的風味,
用心的瑞穗極製反而最低分,
拜託那是因為高溫瞬間殺菌的奶味就是會比低溫長時間殺菌來的濃,
瑞穗極製是低溫長時間殺菌~

真的用低溫長時間(LTLT)殺菌的是秀姑孿鮮乳

瑞士極製是高溫短時間(HTST)

市面上常見的是超高溫瞬間殺菌(UHT)

對了，雖然這篇的養樂多是拿調過的

但是他也有出鮮乳

長這樣

tao6807

tao6807
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136樓

2017-10-20 23:43

天殺的水瓶 wrote:
小孩喜歡喝鮮奶，光...萬丹還沒有機會買來喝看看..(恕刪)

萬丹就是味全的喲

u9207008

u9207008
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137樓

2017-10-21 0:00

全部喝完就烙賽了

123gofreja wrote:
支持林鳳營只買林鳳...(恕刪)

祝大家年年都有頭香可以插!

blitzday

blitzday
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138樓

2017-10-21 1:05

以前義美每個禮拜牛奶配給有固定，自從跟COSTCO以後味道變了還無限量供應，所以現在也不喝義美了。

Jasonyao

Jasonyao
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139樓

2017-10-21 1:07

你少列好幾項喔，
偏偏這幾樣都可以屌打你所評比的這些牛乳，
姑且不提高牧或高大這種地區限定的，
光台東初鹿和國農真乳就可以打趴這整頁。

Lex0953

Lex0953
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477分

140樓

2017-10-21 1:36

台東初鹿和國農真乳屌打+1
我喝過鮮乳紡、林鳳營、義美、光泉、瑞穗、好市多K牌鮮乳等等
目前讓我喝了非常震驚的是北海道喝的函館牛乳(地區限定)、飛驒高原牛乳(地區限定)、明治牛乳
每到日本玩時一定會衝去便利商店買...

國內僅有國農、鮮乳紡、台東初鹿喝第一口會讓我覺得接近日本鮮乳
但還是有些微差距

林鳳營、義美、好市多K牌鮮乳奶味、醇味是同個水平，但跟上面比有明顯差異

光泉、瑞穗就跟加水稀釋沒兩樣...

但這種味覺本來就很主觀
我個人偏重乳味、入口後的香醇味
或許比較稀的是香料加比較少
但翻開瓶身看成分明細都感覺沒差太多
以台灣商人的習性...
味道淡的鮮乳我會覺得是水額外加比較多....