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簡單家庭料理分享

sun2323dw
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3006分

111樓

2024-03-21 22:33

qseal55 wrote:
葡式白烚（鷄塊高麗菜碰皮紅蘿蔔）

最近出門騎腳踏車，騎遠了些，
回程牽車上了火車，
碰到幾位從澳門來台灣騎腳踏車的年輕人，
聊了起來，
也好奇澳門的近況，
其中一位說他是西餐廚師，
我提到葡國雞，
他笑說，那是澳門在地人的發明

qseal55 樓主

葡國鷄其實是澳門土生葡萄牙人的家常菜，當年葡萄牙大航海年代，船隻航經印度馬六甲把當地香料引進澳門，土生葡人經過數世紀演變成葡國鷄。

2024-03-22 14:31

sun2323dw

[拇指向上][拇指向上], 淵博的知識，歷史與文化

2024-03-24 14:20

qseal55

qseal55
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樓主

2024-03-22 15:04

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sun2323dw wrote:
最近出門騎腳踏車，騎...(恕刪)

葡國鷄主要食材鷄塊馬鈴薯蕃茄薑黃粉椰醬玉桂葉洋蔥蒜頭紅葱頭

sun2323dw

謝謝介紹，看起來是健康美味料理

2024-03-22 15:59

qseal55 樓主

不用客氣，家中料理各種食材自己動手比較健康。

2024-03-22 19:41

可口沙士
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31分

113樓

2024-03-22 16:40

看起來好好吃啊!

qseal55 樓主

謝謝！

2024-03-22 19:41

qseal55

qseal55
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樓主

2024-07-17 19:34

晚餐煮玉米紅蘿蔔無花果豬軟骨湯烤焗土鷄（台東鹿野藍鑽放山鷄）四季豆炒松板豬肉片蕃茄肉醬意大利麵
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qseal55 樓主

sun2323dw [謝謝]

2024-07-20 21:16

qseal55 樓主

健康料理家人吃得健康有營養小負擔，尤其是廣東式煲湯。

2024-07-20 21:24

qseal55

qseal55
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樓主

2024-07-24 13:45

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颱風天的午餐

qseal55 樓主

sun2323dw [謝謝]

2024-07-28 11:54

qseal55 樓主

是花蓮地瓜

2024-07-28 12:27

qseal55

qseal55
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樓主

2024-09-23 20:47

sun2323dw wrote:
我提到葡國雞，
他笑說，那是澳門在地人的發明

下雨天宅在家
晚餐煮葡國雞
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qseal55

qseal55
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樓主

2025-01-28 20:27

除夕夜晚餐
還有幾個小時新年，恭祝大家新年愉快家庭幸福身體健康。點我看大圖

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qseal55 wrote:
下雨天宅在家晚餐煮葡...(恕刪)

sun2323dw

新年快樂......這兩天較冷些，我在喝高粱

2025-01-28 21:22

qseal55 樓主

sun2323dw [微笑]新年快樂，這两天真泠還下雨，喝點小酒還不錯。

2025-01-28 22:29

annabelles
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990分

118樓

2025-01-28 20:33

qseal55 wrote:
葡萄牙式蕃茄燉牛尾...(恕刪)

這個好厲害我喜歡. 謝謝版主開版

qseal55 樓主

新年快樂！謝謝關注留言。

2025-01-28 22:35

木瓜哥
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453分

119樓

2025-01-29 0:21

這樣處理真的還蠻不錯的，看起來真好吃

qseal55 樓主

新年快樂！年夜飯煮盆菜是廣東人習俗用意代表團圓，用料主要是蘿蔔鷄塊香菰乾貝海蔘等，謝謝！

2025-01-29 9:23

qseal55

qseal55
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12144分

樓主

2025-01-29 20:19

年初一晚餐
年夜飯剩菜加義大利麵和白烚點我看大圖

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白烚Tacho這道菜源自澳門土生葡萄牙人，食材主要是高麗菜加鷄塊碰皮和廣式臘腸

qseal55 wrote:
除夕夜晚餐還有幾個小...(恕刪)

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