有人買過「阿媽牌生鐵鍋」嗎? (第12頁)

niniline1999

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111樓

2013-09-11 1:53

朱八屆 wrote:
高雄同盟路上近中華橫路那邊有家慶泰行，
它們庫存的鐵鍋可謂南部第一多款式的~...(恕刪)

我鐵鍋就是在這買,單柄鐵鍋從1尺5買到1尺1,
現都習慣1尺1的,

stec

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112樓

2013-09-11 17:36

niniline1999 wrote:
我鐵鍋就是在這買,單...(恕刪)

1尺1的？感覺小了點，是煎荷包蛋專用鍋嘛？

yuffie1

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113樓

2013-09-16 13:32

我也想買個荷包蛋專用鍋
應該叫早餐專用鍋

現在這個鍋子經過stec大大處理過
跟本就像早餐店的鐵板了

我家人驚呼連連~還問我那之前買的那隻鍋是
我說是神鍋...能把鍋子做成那樣子的只有神人而已

stec wrote:
1尺1的？感覺小了...(恕刪)

stec

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114樓

2013-09-16 18:59

yuffie1 wrote:
我也想買個荷包蛋專用...(恕刪)

用的開心最重要，花大錢不一定買的到開心（多數可以買到）

要買煎蛋專用鍋，要是不排斥鋁鍋，我是很推薦小型平底鋁鍋
不是雪平鍋那種。要是天天用，也可以買一尺一的小鐵鍋。

陌生的路

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115樓

2014-02-11 12:12

stec wrote:
用的開心最重要，花大...(恕刪)

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ZeppelinSound

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116樓

2014-02-11 22:09

我買了平底鍋與炒鍋，連運費不到1.4K，剛開始沒很好用，按照賣家說明，養鍋越養越好用。

我用完都不用洗碗精，直接拿鐵絲網刷鍋，有粑鍋的地方多刷兩次，手感滑順就好了，再來就養鍋。

把水滴乾，開中火燒乾，加入約一匙豬油或沙拉油(考慮下次料理而定)，轉鍋讓油平均分佈，蓋上鍋蓋。

168hoya

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117樓

2014-02-11 22:43

先註記一下此篇討論~準備來買個熟鐵鍋試試

caesarpb

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118樓

2014-02-12 0:10

朱八屆 wrote:
高雄同盟路上近中華橫...(恕刪)

是否方便進一步請教詳細資訊

燦坤卡號歡迎借用!37242488士林區黃先生

tendays

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119樓

2014-02-12 23:55

stec wrote:
英語的關鍵字為seasoning ＋ Chinese wok. )

seasoning 是調味，所以應該是查中華鍋 Chinese wok 即可。

stec

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120樓

2014-02-13 1:09

你好

seasoning除調味還有着養鍋的意思（這是一般說法，雖然我不覺得這是養鍋）
youtube 查一下就知道有很多相關影片。

當然只用 Chinese wok關鍵字也可以查，但是範圍會限縮很多，因爲可
以seasoning的不只Chinese wok還有cast iron pan等等.....
若你用seasoning cast iron當關鍵字，影片會多很多。

tendays wrote:
seasoning ...(恕刪)