這種牛奶,其實是台灣乳業向日本取經的結果。
別想成其他的,就是台灣賣鮮奶的近20年前去學進來的。
而開始的,就是味全,當年的味全,不是頂新味全。
6年級以前的可以想一想,20來年前,台灣的鮮奶有這種的嗎?
沒有,喝起來就是現在非林鳳營、瑞穗或甚麼高優質的那種,也就是現在市場上普通的那種。
這種貴的,據說起源是當年黃家味全的高層到日本發現日本有鮮奶是添加乳脂肪的,而且明碼實價地標在包裝盒上,加多少寫多少。他們感覺很奇怪,喝了之後發現口感就是所謂的濃純香。廢話,一堆奶油加進去當然是這樣。但台灣沒有這種東西,於是就想在台灣賣了。
這,就是這種鮮奶的由來。
至於後來發展出所謂低脂,乃至於無脂,就是用品牌力來唬哢了。我要是買這種鮮奶,就不會搞笑地去買那種低脂無脂的讓自己低知無知!
一整個林鳳營牧場,也沒辦法供應全台灣的量,更何況天氣熱,乳牛奶量少。
這東西在台灣都是散養,也就是小酪農一堆,然後大廠再去收購。
你看新光兆豐農場養一堆乳牛,但你見過他家的鮮奶在通路上嗎?初鹿牧場或其他品質很好的小牌,為甚麼都得網路或特別通路才有,那就是因為他們的乳源都是自己,不收乳就沒有那種規模。
林鳳營當然也是。
所以你說飼料,實話講,他那裡給牛吃甚麼,不代表他收的小酪農也是那些。而且乳品是被監控的且是有一套平衡機制,要搞鬼,沒那麼簡單。
味全也真是慘,被頂新買下後,變成這模樣。
這次要給這種爛商家一個教訓,味全也就難逃了。
唉!
愛,要有自私的成分;所謂無私的愛,其實是絕對自私的佔有。