累到不想煮飯，雞肉咖哩是我的好選擇

週末去兒童新樂園遛小孩，陪小孩玩到傍晚，回到家我和老婆都精疲力盡，根本沒有力氣煮飯，但小孩又一直在吵肚子餓要吃咖哩，還好家裡有不少為了防颱而準備的調理包，剛好可以拿來用

只要花幾分鐘，把咖哩從包裝袋裡倒進鍋子，然後開火等加熱就完成了，但怕刁底 ，所以我有加一點水，大約50-100cc稍微稀釋，多多攪動也可以防止黏鍋



在等咖哩的時間，還順手燙了花椰菜和玉米筍，然後倒一點好事多買的胡麻醬拌一拌，分裝一下，這樣花不到十五分鐘晚餐就做好了



這樣的簡單晚餐，家人都吃得很開心，而且小孩蠻愛這雞肉咖哩的，口感甜甜的，肉又軟嫩，還有大塊馬鈴薯和紅蘿蔔，營養又健康，我熱了兩包的量，都被吃光了，看來要再多買幾包回家放
這樣一餐如果從備料開始到煮出咖哩，最少也要四十分鐘，但用調理包超快就可以搞定一家人的晚餐，真的很推薦給大家！