有看到現補撈的地震魚，眼睛超清澈還會反光，切片一片200元，老闆說可遇不可求，買一片嚐鮮，這要怎麼料理，能跟蒸鱈魚一樣嗎？
順便買了一隻沒吃過的鮟鱇魚，拿來煮湯，肉質很緊實，皮是膠質吃起來怕怕的...然後骨頭刺比肉多，嚐鮮過就好，應該不會再買。
今天去大溪漁港補貨
有看到現補撈的地震魚，眼睛超清澈還會反光，切片一片200元，老闆說可遇不可求，買一片嚐鮮，這要怎麼料理，能跟蒸鱈魚一樣嗎？
順便買了一隻沒吃過的鮟鱇魚，拿來煮湯，肉質很緊實，皮是膠質吃起來怕怕的...然後骨頭刺比肉多，嚐鮮過就好，應該不會再買。
有看到現補撈的地震魚，眼睛超清澈還會反光，切片一片200元，老闆說可遇不可求，買一片嚐鮮，這要怎麼料理，能跟蒸鱈魚一樣嗎？
順便買了一隻沒吃過的鮟鱇魚，拿來煮湯，肉質很緊實，皮是膠質吃起來怕怕的...然後骨頭刺比肉多，嚐鮮過就好，應該不會再買。
只能說: 當心深海魚體內所累積的有害物質，就不明說細節怕擋人財路...
