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蒜香鹽昆布清炒義大利麵

福岡帶回來的鹽昆布終於開封啦🍝

蒜香鹽昆布清炒義大利麵

之前去福岡玩的時候買了這包鹽昆布,回來後剛好看到有人用它煮義大利麵,感覺很簡單又很日常,假日就想說來試試看。

這次用的是家裡現有的食材:
鮭魚、義大利麵、蒜片、花椰菜、玉米筍、杏鮑菇,最後再加一點鹽昆布提味。

蒜香鹽昆布清炒義大利麵

做法大概是:
先把鮭魚煎熟,表面有一點焦香後先盛起來。

蒜香鹽昆布清炒義大利麵

同一鍋用蒜片爆香,加入煮好的義大利麵、蔬菜跟一點煮麵水拌炒。
最後放鹽昆布,讓昆布的鹹味跟鮮味融進麵裡,再把鮭魚放回去就完成了。

蒜香鹽昆布清炒義大利麵

蒜香鹽昆布清炒義大利麵

原本以為昆布只是鹹鹹的配料,結果加進義大利麵裡意外很搭,整體吃起來是清爽的日式鹹香,不需要太多調味就很有味道

蒜香鹽昆布清炒義大利麵

假日隨便煮煮,結果比想像中成功
下次想試試看加奶油或菇類,應該也會很好吃!
2026-06-19 13:09 發佈
「鹽-昆布」 跟「昆布-鹽」 是兩種不一樣的東西
我是雪莉

所以這到底是昆布鹽 還是 鹽昆布....

2026-07-03 11:33
看起來很好吃欸!
這道料理最近討論度好高哦
看起來蠻簡單 下次也來試試看
看起來很豐盛的義大利麵
整體看起來很好
超愛鹽昆布!下次也來試試看
雖說鹽昆布是重要調味的部分,但是樓主本身做出來的主食跟配菜看起來就是超好吃的
暴走天竺鼠

平常就很常這樣煮了 但鹽昆布又更把蔬菜的鮮甜帶出來~

2026-07-04 23:47
日式義大利麵
讚讚
看起來真的不錯
我更想學加奶油的~~
暴走天竺鼠 wrote:
福岡帶回來的鹽昆布終...(恕刪)


感覺很好吃
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