這次在大全聯買的是豬梅花
也來嘗試看看新的做法
醃料(都適量)
薑、米酒、蠔油、醬油
燉煮需要的材料：
任意茶包4-5包、水800ml
蠔油、醬油、冰糖皆少許
豬梅花醃30分鐘
茶包加水泡5分鐘後將茶包拿起
豬排下鍋煎至兩面金黃後
將燉煮材料及泡好的茶加進去
燉煮30分鐘再收汁即可
用茶包燉的豬肉
吃起來覺得比較清爽
不像一般滷肉那樣油膩
很適合配白飯
算是清爽型的滷肉！
平常比較常買豬五花來滷肉
這次在大全聯買的是豬梅花
也來嘗試看看新的做法
醃料(都適量)
薑、米酒、蠔油、醬油
燉煮需要的材料：
任意茶包4-5包、水800ml
蠔油、醬油、冰糖皆少許
豬梅花醃30分鐘
茶包加水泡5分鐘後將茶包拿起
豬排下鍋煎至兩面金黃後
將燉煮材料及泡好的茶加進去
燉煮30分鐘再收汁即可
用茶包燉的豬肉
吃起來覺得比較清爽
不像一般滷肉那樣油膩
很適合配白飯
算是清爽型的滷肉！
這次在大全聯買的是豬梅花
也來嘗試看看新的做法
醃料(都適量)
薑、米酒、蠔油、醬油
燉煮需要的材料：
任意茶包4-5包、水800ml
蠔油、醬油、冰糖皆少許
豬梅花醃30分鐘
茶包加水泡5分鐘後將茶包拿起
豬排下鍋煎至兩面金黃後
將燉煮材料及泡好的茶加進去
燉煮30分鐘再收汁即可
用茶包燉的豬肉
吃起來覺得比較清爽
不像一般滷肉那樣油膩
很適合配白飯
算是清爽型的滷肉！
