年前換鍋 - Mobile01

助燃就是美

助燃就是美
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樓主

2026-01-28 22:04

時間好快，又要過年了
最近想說要來汰換家裡的鍋具，所以研究了一下
原本鎖定不沾鍋想說好上手
後來看到Threads有人推鈦鍋，找到德國雙人這個鈦系列鍋子好像可以
年前換鍋

鈦金屬材質應該算耐用，還沒有塗層
感覺更安心，價格也不貴

最後想問看看
像煎魚這種大魔王料理要是沒有塗層真的不會沾嗎
有沒有實際用過鈦鍋的朋友，心得如何??
先謝謝大家分享

2026-01-28 22:04 發佈

真平布幕

真平布幕
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1687分

2樓

2026-01-29 1:24

助燃就是美 wrote:
時間好快，又要過年了...(恕刪)

基本上整個用起來的特性跟一般不銹鋼相同，所以一般不銹鋼用得順的話，那就沒什麼大問題

yeskia01

yeskia01
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3樓

2026-01-29 9:56

想要不沾，真的要有技巧，
先從鐵鍋開始練吧！

勇者小欽

勇者小欽
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4樓

2026-01-29 10:10

助燃就是美 wrote:
時間好快，又要過年了...(恕刪)

會沾喔，想要不沾需要平時有養鍋，煎魚的時候油多放一些+熱鍋，另外就是魚身要抹些太白粉，可以讓魚皮不脫離魚身

warwickwang

warwickwang
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5樓

2026-01-29 11:55

助燃就是美 wrote:
時間好快，又要過年了...(恕刪)

煎魚這種大魔王料理用26cm太小了，要用到30cm或是32cm才會便利，

煎魚的方法網路上一堆，不論用鐵鍋鋼鍋與不沾鍋方法對就煎得漂亮。

章魚哥愛海綿寶寶

章魚哥愛海綿寶寶
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6樓

2026-01-30 20:26

跟不沾鍋比起來，鈦鍋好像真的比較少人用
當初換雙人鈦鍋是因為櫃姊說可以用鐵鏟
被我粗魯的用了幾次真的耐刮耐磨都沒什麼損傷一樣漂亮

Uu3222

Uu3222
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7樓

2026-01-30 21:48

我家現在就是用雙人30公分的鈦炒鍋，煎魚就用少少油潤個鍋微熱就可以煎了真的不太沾，皮也不會爛爛的
雖然不可能到不沾鍋那樣，但不用擔心塗層脫落，給你參考

Jack6715

Jack6715
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8樓

2026-01-30 21:52

鈦鍋第一次看到耶好新奇

larry1111

larry1111
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9樓

2026-01-31 12:09

助燃就是美 wrote:
煎魚這種大魔王料理

覺得煎魚有難度
只能挑不沾鍋
宜得利最耐用，幾百元，塗層不易掉

沾鍋～鈦鍋 = 不銹鋼鍋

愛茉兒不能住

愛茉兒不能住
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10樓

2026-02-03 18:05

最近是有看到一些鈦鍋分享，滿有興趣
雙人牌品質應該不太用擔心