剛中午買了小米粥，放冰箱冷藏到隔天再吃會壞嗎？

ftyuiop

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樓主

2025-07-05 12:54

買了2碗，一碗等一下吃，一碗想明天吃，晚上我不吃東西

2025-07-05 12:54 發佈

saber768

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2樓

2025-07-05 13:23

說實話有湯水的東西放冷藏在夏天還是很容易壞
但是要炸物的放冷藏隔天保溫加熱還是能吃的
我放冷藏隔天吃的很少是會有湯的，煮飲料也是無糖，有糖容易腐壞
你試一次就知道了，不保證不會細菌感染但臭酸了絕對要倒掉

ftyuiop 樓主

了解

2025-07-05 13:24

MICHAELCUB81

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3樓

2025-07-05 14:47

ftyuiop wrote:
買了2碗，一碗等一下吃，一碗想明天吃，晚上我不吃東西

直接簡單回答：

放心，不會壞，以小米粥這種食物，放置一個功能正常的冰箱冷藏，就算放三、五天內，也不致壞掉！

ftyuiop 樓主

超商也有微波食品粥

2025-07-05 14:57

saber768

超商是有皮蛋瘦肉粥這種的，但是他跟我們一般人煮的工法不一樣，你不知道他加了甚麼可以多放好幾天，你去自助餐買便當放冷藏三天她不會受酸？但微波便當可以放三天

2025-07-05 16:01

MICHAELCUB81

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4樓

2025-07-05 16:38

saber768 wrote:
超商是有皮蛋瘦肉粥這種的，但是他跟我們一般人煮的工法不一樣，你不知道他加了甚麼可以多放好幾天，你去自助餐買便當放冷藏三天她不會受酸？但微波便當可以放三天

一般的自助餐，出菜很趕時間，通常青菜不會炒的很熟，並且最重要的，他們用來裝菜的不鏽鋼盤等，水洗後並不會搽乾或晾乾，就拿來盛菜上架販售，所以一般自助餐便當，在炎熱天氣，置於常溫下，從中午放到傍晚，可能就會有些臭酸味！

煮到軟爛的粥類食品，因已高溫煮熟過，不會太快就腐敗！

yeskia01

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5樓

2025-07-05 17:38

不敢保證，
因為也不知道在常溫下放多久了？
也不知道是否有污染到？
但你可以吃之前先聞一下，
看有沒有臭豆腐味或醋味。

ftyuiop

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樓主

2025-07-05 18:21

剛解決掉剩下的那碗粥了

baihaoli474

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7樓

2025-07-05 21:06

冰箱夠冷就沒啥問題

ro123eo

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8樓

2025-07-05 21:35

當下立刻冷藏而不是放到常溫就不容易壞
在夏天放到常溫才放到冰箱裡面已經一堆細菌了

跳跳妹

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9樓

2025-07-06 6:17

以後不要買2碗
現在夏天
東西都現買現吃
冰箱再怎麼冰也沒殺菌功能

ftyuiop 樓主

也是

2025-07-06 6:59