雞蛋擁有豐富營養，是我們人體每天攝取蛋白質的重要來源之一，而每當我們去超商、超市或賣場購買雞蛋時，總是會被許多不同種類的雞蛋給搞混，到底便宜跟貴的蛋是差在哪？近日，就有網友討論「全聯45元的雞蛋跟125元的雞蛋到底差在哪？」也釣出專產放牧蛋的牧場出面解答表示：「差在飼養的模式，但價格也不是唯一標準！」貼文引起廣大迴響。
貼文曝光後，不少網友紛紛回應「45元的蛋還是可以放心購買哦，雞蛋的營養價值都差不多，價差主要來自飼養方式或品牌經營成本」、「就是差在飼養的方式跟成本，現在都看編碼沒在看價格了」、「其實就是差在飼養方式跟成本，但價格有時候並不是唯一標準，所以看編碼最準」、「看編碼不是看價格，我都買F的放牧生產、跟B的平飼生產，不買C跟E的籠飼雞蛋」。
選購雞蛋指南「不是光看價格」！生產英文字母意思先筆記
外盒或蛋殼編號出現「O」：有機生產
外盒或蛋殼編號出現「F」：放牧生產/室外飼養，蛋雞可自由走動
外盒或蛋殼編號出現「B」：平飼生產/蛋雞在室內平面飼養
外盒或蛋殼編號出現「E」：豐富化籠飼
外盒或蛋殼編號出現「C」：一般籠飼
全聯雞蛋45元、125元差在哪？牧場終於公布解答 一堆婆媽不知道
果然很多台灣人在深層思考上還是很落後的，非籠飼的雞蛋除了考量到動物身心狀態對雞蛋品質的影響外，也關係到動物福利。在福利面前，談成本、產量，是在搞笑嗎? 養得起就養，吃得起就吃，有得選我一定買動福蛋。
我媽以前總是喜歡去雜貨店買蛋, 就是早餐店那種整欄子自己挑的..........外觀白色殼, 輕敲玻璃碗碗口蛋殼就會破, 內容物蛋黃是淡黃色, 蛋清部分幾乎是散散水水的, 偶而靠近蛋黃旁會有一圈蛋清
後來我去Costco買整盒的......外觀褐色, 蛋殼很硬, 要用點力去敲玻璃碗碗口蛋殼才會破, 內容物蛋黃是濃郁的黃色, 蛋清部分靠近蛋黃有很大一圈是凝固的蛋清(佔1/2以上), 旁邊才有一些些散散水水的蛋清!
成分養分如何我不知道.....但是從蛋黃濃郁顏色來看, 一般我接觸到的蛋黃, Costco的蛋黃顏色最濃郁, 再來是類似挽肉與米店內那種生食級蛋的蛋黃, 雜貨店買的蛋黃顏色最淺
營養成分都一樣。 買一般的就好。
我都不敢想下去了....
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