不沾鍋的坑洞

酷里斯帝

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樓主

2024-12-04 10:27

洗不沾鍋時發現底部那些白點當中有一個點可能崩了，留下一個坑洞。
這個特福不沾鍋購買沒多久，用不到半年，
平時只有料理會沾的東西（例如煎蛋），其餘主要用另一個不鏽鋼鍋。
那個白點是什麼材質呢？

不沾鍋的坑洞

2024-12-04 10:27 發佈

文章關鍵字坑洞

yeskia01

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2樓

2024-12-04 12:31

哇嗚！長知識了，
我以為白點是美觀用的，
沒想到真的有功能，
卡位了解一下。

R1688

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3樓

2024-12-05 14:32

不沾鍋壽命是有限得所以要用木產而不能用鐵鏟但是一點點的破損應該還是能用得

foxy33125

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4樓

2024-12-05 15:59

有坑洞還可以用嗎?

哇拉拉

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5樓

2024-12-05 19:25

丟了,我有一個也是,直接丟,健康比錢重要真心不騙

酷里斯帝

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樓主

2024-12-06 9:40

我們家的不鏽鋼鍋大約是半年換一次，←（打錯，是不沾鍋半年換一次）
這個鍋子還用不到半年。
丟掉也沒什麼，沒幾塊錢的東西，
但我更想知道，這些會掉的東西，到底有沒有害？
會掉表示可能都吃下了。
畢竟不是很明顯，我們夫妻都有老花了，這個也只是碰巧被我發現。
等塗層都掉光，這個鍋子就安全了，反而不用丟．．．．．？？

MICHAELCUB81

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7樓

2024-12-06 16:27

酷里斯帝 wrote:
我們家的不鏽鋼鍋大約是半年換一次，

不銹鋼鍋鍋面的材質就是不銹鋼，硬度、結構方面都算堅硬、穩定，理論上用個一、二十年，甚至幾代人，應該也還是一樣，你們家的不銹鋼鍋為何半年換一次？

酷里斯帝 wrote:
等塗層都掉光，這個鍋子就安全了，反而不用丟．．．．．？？

一般不沾鍋鍋身材質是鋁合金，這材質在硬度方面，應該是不及不銹鋼及碳鋼，在不沾塗層逐漸脫落後，變成很容易沾鍋，清洗不易，清洗後表面也還是油油髒髒黏黏的，材質不夠硬，也經不起大力刷洗，且不耐高溫，完全沒有留用價值！

酷里斯帝樓主

抱歉我打錯了，半年換的是不沾鍋。

2024-12-31 9:28

米妮老鼠

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8樓

2024-12-10 16:12

該說特別脆弱嗎...看過一堆人用他們家的用沒多久都用壞了，有受損的狀況基本上就是不用考慮換新的，我是用雙人牌的不沾鍋，使用感受上撐比較久，不沾效果也維持比較好

杰克二號

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9樓

2024-12-30 19:57

酷里斯帝 wrote:
我們家的不鏽鋼鍋大約是半年換一次

太神奇了，我家一個鐵鍋就能用十年，不鏽鋼平底鍋也用了五、六年，沒壞過也沒變形。

不沾鍋本來就消耗品，幾年前小孩子爬到廚房把琺瑯鍋當玩具，玩花了，從此再沒買過不沾鍋
你的不沾鍋半年就壞也太快了，我有兩點猜測你當參考
1. 蠻力料理，除了掉粒，我還觀察到有其它鍋傷，不沾鍋請勿敲搥碰砸，什麼厲害塗層都有極限的
2. 熱鍋冷洗，快速溫差變化的熱漲冷縮，是塗層和結構的硬傷

不沾鍋太寶貝我個人又神經大條，所以最後就是鐵鍋鐵鏟，鐵鍋就算有點摳傷也無傷大雅
今年又添了一個新鐵鍋，因為孩子們大了經常不在家，大鍋小用加上年紀稍長我也覺得累，
於是新添24深炒鐵鍋，刻意挑選最輕量的，目前快樂使用中，
因為快過年了我把舊鐵鍋用小蘇打熱泡兩次再用鐵刷磨一圈，幾乎又是個新鍋了
順便說一下，只要習慣使用眉角鐵鍋都可以是不沾鍋，24鍋我還能抛甩荷包蛋呢

不鏽鋼鍋半年換一次⋯⋯果然我還是覺得太神奇了！！！能告訴我是哪一款嗎？

酷里斯帝

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樓主

2024-12-31 9:14

杰克二號 wrote:
太神奇了，我家一個鐵鍋就能用十年，不鏽鋼平底鍋也用了五、六年，沒壞過也沒變形。

抱歉原來我打錯了，半年換一次的是不沾鍋。
我沒有鐵鍋，有一個不鏽鋼鍋，十幾年前買的，用到現在，是我的主鍋。
幾乎天天用，外觀跟新的一樣，不鏽鋼鍋真的超耐用。
需要煎蛋煎肉才會用到不沾鍋（我也不煎魚了，魚都用氣炸鍋），少用。
你說的那些不沾鍋的注意事項其實我都有做，
不論是挑軟鍋剷、冷卻再洗、不料理硬物、炒完不久放、洗完擦乾，甚至偶爾上油保養，
上網查得到的那幾項差不多都有做。
其中查到的一點就是，不沾鍋大約每半年要換掉（一般的啦，貴的我不知道），
所以通常不沾鍋算耗材。
鍋具（不沾鍋）是特福，雖不是高檔貨，也算是聽過的牌子。
網路上也有不鏽鋼鍋或鐵鍋不沾的方法，看過二種，
一是先空燒到很熱再下油，二是下油後燒到很熱。
有用是有用，但一來感覺很浪費瓦斯，二來要用很多油（我們家都是少油主義），
所以需要不沾時還是會用不沾鍋。