炸煎餃的肉吃起來有點腥味

ftyuiop

ftyuiop
個人積分：2218分
文章編號：90236810

2218分

樓主

2024-08-30 7:37

隔壁早餐店的煎餃是先拿去油炸
然後再放煎台上煎

已經有先炸過了
為何我還是覺得肉有腥味

2024-08-30 7:37 發佈

文章關鍵字炸煎餃肉吃

1740TT

1740TT
個人積分：46396分
文章編號：90236832

46396分

2樓

2024-08-30 7:46

一般要去除肉腥味會加蔥或薑，蔥薑加太少？

leecheelin

leecheelin
個人積分：12574分
文章編號：90236939

12574分

3樓

2024-08-30 8:19

美豬吧

以前政府不是說美豬腥味重
進來也沒人要吃

要去腥包在麵皮裡炸是沒用的
如果腥味這樣可以被炸掉
那香味亦然
你要把餡挖出來直接丟油裡去才會有效果

大包o

大包o
個人積分：2232分
文章編號：90238102

2232分

4樓

2024-08-30 10:54

ftyuiop wrote:
隔壁早餐店的煎餃是先...(恕刪)

可能你比較挑要吃現包的不然就是要用醬料壓一下

warwickwang

warwickwang
個人積分：7326分
文章編號：90238504

7326分

5樓

2024-08-30 11:46

ftyuiop wrote:
隔壁早餐店的煎餃是先...(恕刪)

肉腥味是肉質不佳不新鮮，油耗味是油質不佳加工油，

你可以買一顆十元以上的水餃煎來吃馬上知道好壞喔。

MoTsai

MoTsai
個人積分：1590分
文章編號：90239242

1590分

6樓

2024-08-30 13:42

會有腥味就是代表不新鮮了，寧可不吃

slidewaydragon

slidewaydragon
個人積分：64分
文章編號：90239883

64分

7樓

2024-08-30 15:13

加拿大豬跟美豬都有可能!

ftyuiop

ftyuiop
個人積分：2218分
文章編號：90239901

2218分

樓主

2024-08-30 15:17

我在考慮要不要吃素了？

Meidai1528

Meidai1528
個人積分：216分
文章編號：90240479

216分

9樓

2024-08-30 16:46

是因為裡面的肉的關係吧

yayama

yayama
個人積分：1457分
文章編號：90241442

1457分

10樓

2024-08-30 19:40

看他是用那國豬，
台豬最沒味，只要是進口豬，沒醃過，都會有腥味，不要是油臭味就好了。