素食蛋炒飯不加蛋怎麼炒？

緬梔花的芬芳

緬梔花的芬芳
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2127分

樓主

2024-08-02 10:11

昨晚炒了玉米蛋炒飯來吃

結果覺得蛋有腥味，不好吃

2024-08-02 10:11 發佈

文章關鍵字素食蛋炒飯

莊孝爺

莊孝爺
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2樓

2024-08-02 13:46

緬梔花的芬芳 wrote:
素食蛋炒飯不加蛋怎麼炒？

小時候 , 半夜肚子餓 , 門外菜園拔些葱 , 清洗後切成蔥花 .

花生油下鍋放入蔥花爆香 .
加入剩飯拌炒 .
加入醬油再拌炒 .
起鍋 .

簡單的素炒飯 .

50年代鄉下 , 老家斜對面田邊就是同學家的榨油小廠 .
當花生收成後 , 整天都是炒花生香味及大石頭撞擊的咚咚聲 , 地面也有輕微震動 .
所以 , 附近住家買花生油都半價優待 .