每次去吃八方雲集一定會點酸辣湯,滿滿的料很實在也不會喝到一大坨沒喇開的勾芡,濃稠度、酸度、辣到都恰到好處想說自己買食材,再參考網路上的酸辣湯食譜煮煮看但我試了不同配方食譜,怎麼煮那個味道、酸度、稠度都跟八方不一樣是因為太白粉品牌還是醋的品牌有差的關係嗎?有沒有人知道怎麼煮出和八方一樣好喝的酸辣湯啊?煮不出來我就只能每週去八方報到喝湯了