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芹菜炒杏鮑菇很苦

Vickie0601
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24分

樓主

2024-05-02 18:17

家裏以前會杏鮑菇炒芹菜當作一道菜
但我這次試
杏鮑菇+芹菜，切好之後有加油+水一起炒
可是我的就比較苦，芹菜硬到爆

以前家裡煮的就好吃很多，又脆又入味
我到底是哪一步錯了

2024-05-02 18:17 發佈

文章關鍵字芹菜

莊孝爺
個人積分：20960分
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20960分

2樓

2024-05-02 18:36

Vickie0601 wrote:
家裏以前會杏鮑菇炒芹菜當作一道菜
但我這次試
杏鮑菇+芹菜，切好之後有加油+水一起炒
可是我的就比較苦，芹菜硬到爆

以前家裡煮的就好吃很多，又脆又入味
我到底是哪一步錯了

每家配方火侯不同 , 家家有不同風味 .

跟家裡聯絡 , 或回家手把手實習 , 最實在 .

Baby康

Baby康
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92分

3樓

2024-05-22 10:43

把芹菜先用熱水川燙一下再炒呢？

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