

Saeco應該就不用多講,這個牌子也算夠久了,很多咖啡店都是用這個牌子,我家附近大概有3~5間咖啡店都是用這個品牌。
常客加上遇到的老闆都算樂於分享,觀察過尖峰時期一個早上出個百杯都很穩定,也不太有咖啡結塊的問題,其中一位是培訓咖啡師,店內有測TDS的機器,Saeco系列測過都符合標準8~12%,品質穩定不用多說的那種。
之前去百貨看過幾次這台,這次又順道去看了一次,畢竟單價對我來說不算低,櫃姐也是很阿莎力配件給好給滿,一個全配的概念,不用再另外買,幾個朋友都有提到配件才是最燒腦的,光找符合規格又要比價就要花一堆時間,想省麻煩全配是比較快,加上百貨有活動整組算下來有比網購便宜,就給他刷下去了

先來簡單講一下這台

雙豆槽設計,過往手沖的時候,每次出國踩雷到品質不佳的咖啡豆,都要混豆解決,這個設計直接免秤,再根據比例調整,很不錯。


磨豆機有單份和雙份可以選,按雙份機器就會自動出雙份的咖啡量後停止,還有防噴粉的設計,磨粉的過程不會飛粉,這點很讚,之前試用過別台噴慘,就得再用接粉器,這台直接解決這個問題。


我個人還蠻喜歡它手柄前端有壓粉墊的設計,可以靠在桌上不會刮傷桌面,也可免去再買一個壓粉墊。


雙份咖啡粉60ml大約30秒內完成,可以欣賞到深咖啡色液體像融化的巧克力一樣流下來,形成咖啡水柱表面有深淺的過程,顏色棕色到淡黃,最後Crema厚厚一層。
這台有個壓力表,這應該就是真正精進咖啡能力的指標了吧,過去都憑感覺手沖,只能知道咖啡豆粗細、水溫影響就很了不起了,現在看到這個壓力表,才知道要走的路很遠...



雙加熱系統這個部分,對常用或想拉花的人會很方便,可以一邊煮咖啡一邊打奶泡。尤其冬天溫度降很快,奶泡打完咖啡都涼了,另外只想用蒸氣棒加熱也是方便。



這台機器不算小台,家裡空間可能要先抓好,還要配給他獨立插頭,畢竟功率高也不適合跟其他電器共用,我是乾脆弄個咖啡吧台,完全讓這個區域成為我的享受區,不得不說有一台咖啡機真是不錯啊

以上是目前使用起來的狀況,另外裝機當天先生還有提醒一下這台保固有2年,有問題可以隨時打客服,目前就是持續觀察是否有其餘的狀況再來跟大家分享。