直接正手拿、順手向下削，皮薄、速度也比較快
但我最近去店家要找一把新削皮刀時
發現好像大部分都是賣Y字型的削皮刀
之前有用過幾次，總覺得非常不順手
很好奇Y字型削皮刀（刨刀）是比較多人用嗎？
怎麼好像一字型的削皮刀比較少了？
怕大家不知道我在說什麼，找一下示意圖
左邊Y字型，右邊一字型
我個人是習慣用一字型的刨刀
直接正手拿、順手向下削，皮薄、速度也比較快
但我最近去店家要找一把新削皮刀時
發現好像大部分都是賣Y字型的削皮刀
之前有用過幾次，總覺得非常不順手
很好奇Y字型削皮刀（刨刀）是比較多人用嗎？
怎麼好像一字型的削皮刀比較少了？
怕大家不知道我在說什麼，找一下示意圖
左邊Y字型，右邊一字型
直接正手拿、順手向下削，皮薄、速度也比較快
但我最近去店家要找一把新削皮刀時
發現好像大部分都是賣Y字型的削皮刀
之前有用過幾次，總覺得非常不順手
很好奇Y字型削皮刀（刨刀）是比較多人用嗎？
怎麼好像一字型的削皮刀比較少了？
怕大家不知道我在說什麼，找一下示意圖
左邊Y字型，右邊一字型
