球芽甘藍的料理方式

Kytin

Kytin
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樓主

2024-01-16 23:00

在大X發買到一包特價的冷凍球芽甘藍
只要99元

球芽甘藍的料理方式

之前就有聽說球芽甘藍是營養價值很高的蔬菜
第一次煮是切半
淋上一些橄欖油用烤的
但總覺得還是有點苦苦的
小朋友不敢吃

還剩下半包
想知道還有沒有其它推薦的料理方式？

2024-01-16 23:00 發佈

文章關鍵字球芽甘藍料理方式

ee21

ee21
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2樓

2024-01-16 23:59

放到雞湯裡滾熟, 個人覺得還不錯吃
不過口味因人而異, 就像我覺得苦瓜好吃, 但有人覺得很苦一樣

W/V

W/V
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3樓

2024-01-17 14:21

你要烤的話，加一些蒜頭、香料、偏甜的蔬菜(香菇、玉米筍之類)，再放一些肉或海鮮，拌一拌放焗烤盤丟進去，甘藍吸收其他食材的味道會好很多~

丁丁3140

丁丁3140
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4樓

2024-01-18 11:21

我覺得炒菇菇也不錯

lets96

lets96
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5樓

2024-01-18 14:41

奶油加起司的調味也蠻合適

tubychou

tubychou
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6樓

2024-01-18 16:25

我也喜歡加奶油起司!!好吃

繭居族

繭居族
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7樓

2024-01-19 14:57

拌芝麻醬呢?很多現成的

Kytin

Kytin
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樓主

2024-02-02 9:24

謝謝大家的建議
我後來嘗試加奶油起司
小朋友接受度就提高了！

tdbigman

tdbigman
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1821分

9樓

2024-02-02 13:59

分享一下以前在英國的吃法，

用一點點培根，稍微切碎、煎香，
然後用一點蒜頭碎也稍微煎香。

用油多的話，就直接把甘藍切成一半、或者四瓣，
然後下去炒。

如果不想用太多油，用滾水稍微燙個１分鐘，再下去跟培根、蒜頭碎炒。

這個菜通常會有一點點苦味，但蠻好吃的。

可以混一點喜歡的香料炒著吃，沒有什麼特別的限制．．‧

冷凍的可能都有燙過，應該可以直接炒著吃。

軒狗狗

軒狗狗
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10樓

2024-02-02 14:42

之前試過也覺得好苦
之後也來試試大家說的方法！