一心多用下把之前隨便在市場買的煮到燒焦
刷都刷不掉 把柄還鬆鬆的
果然不能隨便買買阿..
有了這次經驗決定好好爬文並買一個一體成形的耐用鍋具
在朋友的推薦和自己搜索下
購入主打適應多種地形且耐摔不易壞的LODGE鑄鐵鍋！
我只能說上次怕到了
在自己試用幾次後
請朋友來教我用鑄鐵鍋煮其他食材
第一道菜先來煎鮭魚
我最喜歡吃鮭魚酥脆的外皮了
但每次煮鍋子都會沾黏 倒太多油又對健康不好
只能吃破碎的魚肉
但LODGE令我驚訝的是外皮煎的金黃酥脆裡面的肉質仍然保持鮮嫩
而且只放了一點油就不沾黏鍋子了
旁邊在來炒一些鴻喜菇
在撒上一點黑胡椒或是擠一點檸檬片簡直絕配
鮮嫩的鮭魚搭配一口菇真的是太美妙了
我怎麼沒有早點將LODGE帶回家呢?
真的是相見恨晚
第二道菜來煮我垂涎已久的西班牙海鮮燉飯
準備材料有洋蔥 番茄丁 蒜末 高湯 各種海鮮類配料 喜歡的蔬菜類還有白米
自己在家隨便煮就沒有這麼遵循西班牙燉飯的各種食材啦~
首先下油爆炒 逼出香氣 在加入洋蔥 番茄丁等蔬菜類
炒得差不多後加入白飯與高湯
飯快好時加入魷魚 蛤蜊等海鮮
海鮮的鮮味完美融合在白飯與其他蔬菜裡
因為是用鑄鐵鍋煮的鍋底還有一點鍋粑
軟糯與酥脆的多重口感一次享受
朋友也說到這款鍋子受熱均勻
不會有一邊熟了但另一邊還沒熟增加煮菜難度
真的是新手友好的煮飯工具
成就感滿滿！
不僅不沾 受熱均勻
多元料理還能一鍋到底也真的很方便
爬文還有看到很多露營的人也推薦這款鍋具
適應多種地形與爐具，直接上木頭火材煮都沒問題！
煮了這幾道菜
感覺朋友也被燒到
一直在暗示我下個月的生日沒剩多少天了
做為死黨的我秒列入禮物清單
看來今年不用苦惱生日要送甚麼合他心意的禮物了哈哈哈
