■ 拿鐵咖啡+純蕃茄汁 + 打一顆蛋稍微攪散+椒鹽,這結果類似湯,好喝!

買到太甜咖啡粉的關係,最近一直亂配!
(是另一款包裝小改的進口便宜雀巢即溶咖啡,長條狀的另一款)


使用材料:
  1. 適量咖啡粉 + 奶粉
  2. 樹頂蕃茄汁倒約30%杯子容量,
  3. 添加水至75%杯子高度,
  4. 最後加點適量椒鹽。
  5. 沒添油,
最後,微波加熱到估計80°後(試啜一小口),
再打一顆生蛋,稍微攪一下,讓蛋半熟。
值得試試!


--
補充更新:
剛剛滴了幾滴100%純花生油,感覺更讚了~

 
2023-10-30 10:49 發佈
這個搭配好難想像是什麼味道,不太敢嘗試
煮咖哩的時候可以多放一些,讓味道的層次感更豐富。
或者做巧克力蛋糕、餅乾啥的,都能放喔。
知悉風,了解海,暗陰陽,明卦象...屁啦!
tian
tian 樓主

對對~我就是這樣想的,料理化起來,真的值得嘗試一下。[XD]

2023-10-30 16:22
tian
tian 樓主

感謝提供咖哩口味建議,咖哩飯也是我外食最常選的一種,預備試試<類咖哩湯>。[XD]

2023-10-31 21:25
真的想像不出來是什麼味道
tian
tian 樓主

真心推薦嘗試一下,我都是泡的過程,冰箱拿看到其他調味料和油或者去廚房加水時看到的家裡已有的東西。

2023-10-30 16:24
tian
tian 樓主

這留言我改下面回覆好。

2023-10-30 16:27
哲憫 wrote:
真的想像不出來是什麼...(恕刪)

買到<不愛的>便宜咖啡粉時,
放著、丟了也可惜,
不如亂變試試~
這麼甜,當糖用!
就是這概念促使我~
變得看到這一大包都不排斥了。
當成料理的<加味糖泡掉>
-



前幾天買東西,
意外看到新的沒看過的咖啡粉,
(這款:雀巢 三合一咖啡 即溶咖啡 - 原味)
順手買了~
一泡覺得糖份太多,太甜不愛,
就想料理化試試。
-

既然當咖啡喝太甜不愛,當料理的料試試!

太甜是吧!
去廚房本來只想加一點點點鹽巴,
看到白胡椒鹽~
改用這鹽XD!
又看到黑醋,想起這咖啡是+奶粉的拿鐵~
想到奶+幾滴黑醋,也是看過介紹,
以前試過也不賴,加了。
(有醫師推薦加醋更營養,不過是白醋,請Google)

一喝還是太燙,怕蛋太熟~
就倒一點蕃茄汁,
像是<帶咖啡味的鹹豆漿+蕃茄口味>的拿鐵,XD

喝起來超飽的,又有牛奶給了熱量 !!!
都是手邊有的現成材料,值得試試!

阿!
這兩天要去補買幾罐冰箱缺的小磨坊調味料,…
XD,有點興奮起來了!
 
 
再回一個

記錄一下我有加過的:
黑芝麻粉、
胡椒粉、椒鹽粉、
奶粉、
鹽巴、
蜂蜜、
蕃茄汁。

純香油、
純麻油、
純黑麻油、
純花生油

生蛋(做溫泉蛋或打蛋花)
想到再補。
-

其實有些味道重一點,
變得像湯料理,
因為…咖啡粉沒幾多XD。


momoshop借來的商品圖

 
這就是傳說中的黑暗料理?
tian
tian 樓主

可能是喔,請幫傳說。

2023-10-31 21:22
看起來有點可怕
有照片嗎
tian
tian 樓主

有照片,但看不出來,因為蕃茄汁和咖啡含量低,實際上是淡淡黃,在大太陽下拍的照片,只是呈現帶微微菊的牛奶色,我等等補張圖[XD]~

2023-10-31 20:52

前幾天FaceBook分享其他生活事時,拍的照片…

黑芝麻粉不會溶合,沒溫度時會自動沈底,
喝的時候要攪一下才會混上來,兩秒又消失~
沒攪,喝到最後才會出現,
-

咖啡和純蕃茄汁含量比例不高,結果這樣~

醬真的可怕嗎?




左邊牆角比較噁心XD
平常噴水清理騎樓,沒注意小地方,
明天來拖一下。

 
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