今天又是快樂的放風日～晚餐不用煮，可以自己弄喜歡吃的，於是用家裏剛好有的食材，用小陶鍋煮了一份粉絲煲，加個白飯，午餐跟晚餐都有著落了～昨天試做了一份台塑牛小排，用剩餘的醬汁醃了牛肉片，用平底鍋小火煎熟，放到泡軟剪小段舖底的冬粉上，平底鍋不用洗，繼續炒切成段的茄子，加點水燜個３～５分鐘軟了後，疊放到牛肉片上，我沒再加調味料，不過有灑一些打拋風味粉（家x福有賣），加點水再小火煲個５分鐘就熄火，燜一下～這道真的是配飯神器～當然，少不了用蘿蔓葉包來吃看看，也很清爽，讚！！
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