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台菜哪些有八角啊？

jeel54321
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樓主

2023-06-07 13:06

先是這個新聞 ....

登上日網「熱門討論第一」！蔡阿嘎遭「炎上事件」引日本人評台灣菜：不喜歡八角

然後時事板也有一位大陸網友說，她老婆不喜歡台菜是因為有八角。

我都不知道台菜用了這麼多八角？他們到底是吃了什麼？

2023-06-07 13:06 發佈

文章關鍵字八角

MdfkR

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2樓

2023-06-07 13:37

jeel54321 wrote:
引日本人評台灣菜：不喜歡八角..(恕刪)

菜啊嘎這個我還沒看到就下架了

你一定聽過
有些外國人不太喜歡便利商店茶葉蛋味道
因為很多滷的都有八角
爌肉滷肉麻辣臭豆腐滷豆干等等

我老婆是韓日混血
像他不吃台灣的滷豆干、滷海帶、部分的滷肉飯等等
因為八角味道偏重
另外他也絕對不碰香菜與外面的台灣豬肉
夜市的他也不太吃因為實在太油

他都跟我說這道菜有個台灣味道?
我搞了十年
才終於搞懂甚麼是台灣味道.....
就是油(豬)腥味與八角

엉터리 많다

maya95

她如果吃過美國豬才會知道什麼是豬腥味[^++^]

2023-06-07 13:58

MdfkR

哈~更正一下不是全部豬肉,是不少店家賣的豬肉他都會嫌有味道

2023-06-07 14:01

harusaku

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3樓

2023-06-07 13:52

滷肉滷豬腳都有阿台灣人特別愛吃滷肉類型的菜

jeel54321
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樓主

2023-06-07 13:56

MdfkR wrote:
菜啊嘎這個我還沒看到...(恕刪)

有備分喔 ...

蔡阿嘎這個評人家大眾飲食實在沒必要，這種的就是吃個粗飽用的，著重在便宜，口味當然要做一點妥協 ....

莊孝爺

大頭症 .

2023-06-07 15:58

allenhuang1971

人醜就算了..心更醜陋; 真的粉無言..誰會智障到去別人的國家做那種事...為了蹭流量,無所不用其極

2023-06-08 10:34

yeskia01

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5樓

2023-06-07 14:42

我記得歐洲還是美國，
有一種軟糖，
吃起來就是八角味，
我那美國白人親戚超愛吃，
我是吃了想吐出來，
印象非常深刻。

pc8801

你是說那種肉桂口味之類的?台灣以前有賣紅箭口香糖好像就那味兒?

2023-06-07 17:25

pc8801

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6樓

2023-06-07 17:24

滷包裡面好像就有吧?

Yuuuhow

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7樓

2023-06-07 18:33

滷的幾乎都有八角吧

pingyingtu
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8樓

2023-06-08 9:59

大部份滷的食物都有，
有次看中醫，近80幾歲的老中醫，
開的是水藥，他就說有這段時間不要吃到八角，
可能是有衝到，所以就有印象。
至於為什麼.........我忘了。

八角應該是南方的植物，北方沒有，所以北方人應該是吃不習慣。

vdml

vdml
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9樓

2023-06-08 10:12

日本人來台灣必吃的滷肉飯牛肉麵就都有八角啊這我不行

這我不行

必吃的小籠湯包跟珍奶沒有

真平布幕
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10樓

2023-06-08 11:17

我覺得外國人認為的八角，也許是指五香味。

一見真平幕，終身不回頭! 請google真平布幕!

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