■■ 您喝過不甜的奶粉嗎?

前陣子去個老同學家,太太正在泡牛奶給小孩,
然後她自己也順便泡了一杯…

喝全母奶長大的我,因為沒喝過奶粉,
熊熊就想喝喝看,就要了一杯,
喝起來覺得有點甜,但是看成分又沒加糖。

想問,
奶粉泡的牛奶都會甜嗎?
有沒有不甜的奶粉?


#6月4日晚,補充:
後來我買了奶粉,看一下這成分表,沒有蔗糖…有乳糖,
我想,那個甜就是來自那乳糖吧。

現在泡法是沖泡半杯,另外半杯用鮮奶或豆漿補,
這樣結果不甜,口味也滿意多了。

#6月25日更新,給大家參考:
最近試到了很不甜的奶粉了,
『克寧純生乳奶粉』
我不確定他是否完全不甜,但是喝起來沒甜就是了,
所以跟其中一位回覆討論講的乳糖,應該不是正解,
只要是牛奶應該都有乳糖,市售鮮奶不甜,市售也有奶粉不甜;
所以乳糖這『糖』字,跟甜不甜應該是無關。
---

另外,
為什麼成人了還要買奶粉,
在想一定有人不解,
我是沒有老到要喝奶粉@@,
但非常習慣咖啡喝拿鐵…
有時甚至喝超級重乳咖啡,
咖啡大概只泡半杯,其他全鮮奶或豆漿。
要我喝不含奶的咖啡我實在不喜歡,
不是說咖啡選不選的問題,而是我剛好很喜歡咖啡加上牛奶的味道。
以前泡即溶咖啡,都是熱水加了攪拌後,冰箱拿鮮奶、豆漿倒一點進去,
然後又因為天氣溫度一直在變,
我的熱水瓶也因此偶爾會調整熱過後保持的溫度,
如果泡的時候溫度就低於90度了,
那冰箱裡拿出來加的鮮奶就降低太多溫度了。
然後就想,
如果是奶粉+即溶咖啡一起沖泡熱水,
這樣就一了百了,而且還更便宜!

PS:
如果有人發現還有哪一款奶粉不甜,煩請通知@@。



 
2023-05-30 19:03 發佈
文章關鍵字 奶粉 9632
乳糖的關係吧 我喝到的都是帶點甜味 但不重拉
tian
tian 樓主

我以為乳糖是一種醫學上的名詞,與甜無關;因為有個症狀叫乳糖不耐症(我沒有)。還真的乳糖是甜的阿@@"

2023-06-01 19:47
會甜是因為蔗糖吧?我們家喝的是桂格愛力心奶粉,沒有蔗糖成分喝起來就不是甜的唷
tian
tian 樓主

後來我看一下我這包成分表,沒有蔗糖…只有乳糖。

2023-06-04 21:49
tian
tian 樓主

另外是蔗糖是甘蔗的糖,例如黃黃那個砂糖就是蔗糖,奶粉應該是都不會混砂糖,這點您大概有很大誤會。

2023-09-02 4:25
米部的糖或多或少都有甜味

乳糖的甜度約為蔗糖的16%
所以乳糖甜度雖低
還是有甜

另外乳糖會水解成半乳糖和葡萄糖
半乳糖的甜度約為蔗糖的32%
葡萄糖的甜度約為蔗糖的74%
這因該是主要甜味來源
patty109 wrote:
會甜是因為蔗糖吧?
我們家喝的是桂格愛力心奶粉,
沒有蔗糖成分喝起來就不是甜的唷

方便把成分、營養表、乳含量
拍出來看看嗎?

甜味因該跟蔗糖無關
tian wrote:
現在泡法是沖泡半杯,另外半杯用鮮奶或豆漿補,
這樣結果不甜,口味也滿意多了。
 

不錯呦,找到了綜合風味,

我常把鮮奶,無糖豆漿( 清漿),
甜味紅茶,混著喝
sun2323dw wrote:
我常把鮮奶,無糖豆漿( 清漿),
甜味紅茶,混著喝


我幾乎天天這樣@@
鮮奶和豆漿用大馬克杯混一起,
且沒有倒滿,去大同電鍋蒸熱,
完成後,再倒一些其他搭配口味的,同時降溫一些,
最常倒的就是米漿、或加水混巧克力粉(可可),
我的概念是一次喝進全部不同的養分,
或者混其他像波蜜果菜汁、果汁之類,變成不同風味的調味乳品。

超迷這種混乳方式。

 
應該就是乳糖的甜味

喜歡的人不少
更新給大家,
找到不甜的奶粉了,
更新內容在1F原文。
相信還有其他款不甜的,我也會繼續注意。
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