蛋料理有百百種，舉凡番茄炒蛋、荷包蛋、歐姆蛋等等
還有我最愛的九層塔煎蛋～ 這道香氣十足，超級下飯！
不過如果有其他料理機器可使用，蛋料理又可有完全不同的樣貌
不說是蛋你是絕對不會知道的
這次就用破壁調理機與氣炸烤箱兩個廚電小幫手
製作一道只有網美餐廳可以吃到的可愛「雲朵蛋」
而且做法簡單，第一次製作也可以完成，算是零失敗機率的料理～
以下分享爆炸可愛的雲朵蛋的做法跟心得
食材
雞蛋2顆、黑胡椒少許
工具
ARCOS氣炸烤箱、九陽免清洗破壁調理機
作法
1.先將蛋白及蛋黃分開.
小心不能讓蛋黃破掉喔
2.用調理機分別以9檔、8檔的高速度打成綿密泡沫狀（總共打2次）
刀片轉速真的很高很快，一下子就把蛋白打到發泡了
當初會買九陽k76m就是看上高轉速，比較堅硬的食材也可以打很細
還有不用自己手洗 哈哈哈（到底有多懶
不過現在使用的多功能料理杯是額外在momo購買的
調理機本身沒有附加，這讓我覺得很麻煩竟然要分開購買…
3.烤盤鋪上烘焙紙後，用湯匙撈出蛋白泡沫分成兩份
可以調整成自己喜歡的雲朵形狀
4.雲朵中間用湯匙稍微壓出小凹洞，把蛋黃放入
5.放入已經預熱180度的烤箱烤7分鐘，完成後蛋黃會凝固，取出時再撒上黑胡椒就大功告成！
每台烤箱火力不同，時間上在請自己注意喔！看到雲朵呈現微焦黃色就可以取出了
對了，這台烤箱是在全聯換購的，外型美麗又實用，認真覺得全聯換購東西都蠻好！
想集點數換購會建議在全聯買乾糧類的東西就好，蔬菜就不建議
要去市場買才是最便宜的，除非你都買產銷履歷的蔬菜就另當別論囉
給大家上菜囉～我這次使用破壁調理機與氣炸烤箱自己做的很簡單的雲朵蛋
不用在外面花錢吃一份300元起跳的早午餐，自己料理50元內就可以解決！！
分享給大家，大家有空時可以嘗試做看看～
