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良品開飯月亮蝦餅三種作法分享

良品開飯的蝦餅是我們家冷凍庫的常備品
一開始買的是最薄的那一款(綠色包裝)
後來買了其他口味都好吃,只是沒比較就沒傷害
開始出現不同選擇之後,家裡的大人小孩開始有不同的想法
小孩喜歡脆一點口感,先生喜歡厚切的扎實
所以通常我是看料理時間跟吃的對象
決定今天要吃哪一款

正式開箱,我現在比較常買的是這三種
經典原味/超級特厚/地表最厚

良品開飯月亮蝦餅三種作法分享

其實上面都有標註建議做法
除了地表最厚的那款建議氣炸跟少油煎炸以外
其他都是可以氣炸,少油煎,少油煎炸的感覺

我就從薄到厚來分享好了

經典原味這款,如果今天煮飯時間很短
他最適合少油煎,放油下去整塊放著
單面可以等個5分鐘,翻面再五分鐘
看表面有黃黃的上色就差不多了

良品開飯月亮蝦餅三種作法分享

速度很快,大概就跟義美蔥油餅差不多時間
這時候旁邊還可以備個料煮個雞湯什麼的
良品開飯月亮蝦餅三種作法分享
雖然他是裡面最薄的一款
但其實就是一般我認知裡面正常厚度

良品開飯月亮蝦餅三種作法分享

氣炸的話也可以
如果是平日孩子要吃的話我會切一半氣炸
只用噴油的方式,烤十五分鐘翻面再十分鐘就可以
對他們來說就很像餅乾蝦餅的脆度,但是油幾乎是沒有
有時候烤上來還很燙,大女兒會用專用的電風扇吹
然後小女兒就會等不及偷偷想去拿XD
良品開飯月亮蝦餅三種作法分享

超級特厚這款我自己是最喜歡的
如果時間允許 我就會挑選這一款,用氣炸的!
氣炸出來後外面的酥度很讚 裡面也是多汁的狀態

良品開飯月亮蝦餅三種作法分享

刷油或是噴油,十五分鐘,翻面,在十五分鐘
介紹是寫180度,但我喜歡200度的脆度~
拿出來我用食物剪就可以切片很方便

良品開飯月亮蝦餅三種作法分享
給孩子吃的話,我會挑1/4塊
剪成條狀的給兩個小人一起分
每一條都有看到蝦,真的是滿有誠意的
良品開飯月亮蝦餅三種作法分享
最後一款最厚的
這個厚度我一開始拿到真的是有嚇到
先生最喜歡這種扎實感

但我必須要建議如果要用少油煎的方式 最好是平常有在下廚的人!
因為他其實有一點會噴油 而且厚度的關係翻面需要一點技巧

依照他的說明寫的,上色之後還要用叉子戳一下
良品開飯月亮蝦餅三種作法分享

這一款要花費的時間偏久,油溫也要比較高一點
畢竟他的厚度真的是需要時間
要不是為了先生真的很想吃剛起來油鍋脆脆的感覺
基本上我是覺得氣炸是比較方便的!
所以這一款通常是在假日有空&先生想吃的時候才會出現~
良品開飯月亮蝦餅三種作法分享

因為我家先生平常幾乎不在家吃飯
所以平日有時候只有我們跟女兒,吃的量沒那麼多
再加上小孩很愛那種每一邊都方方脆脆的口感
所以我會把不同厚度的蝦餅切成小塊的去氣炸~

給大家看一下厚度比較
良品開飯月亮蝦餅三種作法分享
這就是我說的切完去氣炸,邊邊脆脆的孩子很愛
而且我油就會用噴的少很多
良品開飯月亮蝦餅三種作法分享
喔然後他們家的醬料是羅望子醬
我一開始還吃不出來 只覺得是酸酸的很好吃
真的很清爽,而且是我難得覺得沾了之後很加分的搭配
有多的我還會拿來沾沙拉什麼的都很不錯

以上分享
大家還有什麼覺得不錯的快速上菜好物 也歡迎交流
分秒必爭的媽媽真的很需要XD
2022-10-31 20:40 發佈
哇 看起來厚度差很大耶
我也愛吃厚的有咬勁
japansamurai
japansamurai 樓主

那你很適合地表最厚那一款XD

2022-11-09 15:14
小孩自己用電風扇吹好可愛XD
japansamurai
japansamurai 樓主

我看到也是覺得好好笑

2022-11-09 15:14
真的每一片都看得到蝦感覺很厲害
japansamurai
japansamurai 樓主

真的~算是很有誠意

2022-11-09 15:14
看起來很好吃耶
我都覺得我煎不好,所以都不敢買這種商品
japansamurai
japansamurai 樓主

氣炸鍋就可以,會翻面就可以吃XD

2022-11-09 15:15
我沒有切過再氣炸耶
那個冷凍不會很難切嗎?
沾醬是自己準備的還是附贈的呀?
japansamurai
japansamurai 樓主

附贈的~~羅旺子很特別

2022-11-09 15:15
不知道羅旺子醬是什麼味道
沒吃過XD
我也很愛吃月亮蝦餅,下次來買看看
氣炸鍋炸出來不錯欸
japansamurai
japansamurai 樓主

不用被油噴很方便!

2022-11-09 15:15
看起來有厚度耶
目前吃過最好吃的是澎湖的一間 花枝丸跟冷凍月亮蝦餅都好讚 花枝超多
這個感覺也可以考慮看看
japansamurai
japansamurai 樓主

對啊這個應該是我吃過最厚的XD

2022-11-09 15:16
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