不知道各位有沒有把
麥當勞的漢堡
隔夜、冷凍 或 冷藏 再拿去
電鍋或微波加熱的經驗
想請問這樣吃起來的口感如何？？
Taipei beitou man wrote:
不知道各位有沒有把麥(恕刪)
沒冷凍過，
冷藏倒是有，
要是冷凍再拿出來蒸過，就沒那麼新鮮好吃了，
因為綠色生菜類會凍熟，
這是個關鍵。
以前看一起住的老外，
一早從冰箱拿出來冷藏隔夜的直接吃，
當時我是還沒有嘗試過，但看完想想就覺得他這樣是對的，
雖然沒那麼好吃了，
但是會比蒸過走味更多要好一點。
後來我試過，不太難吃只是冷冷稍硬，味道比較淡。
因為漢堡三明治類速食都有蕃茄、洋蔥、生菜類，
或者沙拉這種沒有要加熱，要生吃的，
漢堡、三明治就是需要那點生菜味襯托鮮度；
再去加熱反而把原來味道去掉了，而且生菜加熱後變黃還軟掉，
冷的吃其實沒太大差別，
漢堡肉上也沒有多少油，
不喜歡冰的就拿出來放到常溫再吃，
覺得不會差太多；
如果要加熱，
覺得可以只把肉取出，我會拿去用大同電鍋小蒸，
其他的放到常溫這樣。
突然想起我常常開遠程車時，
要是看到得來速都會去買一份，然後邊開車邊吃，
上高速公路後比較輕鬆點，拿起來咬一口放回去，慢慢咀嚼很舒服！
常常真的開始吃的時候都幾乎冷掉了，
其實也沒有差很多，
唯一冷掉有差的是薯條，
麥當勞和肯德基的薯條只要冷掉，超沒味道感覺還空心、扁扁的沒口感；
所以我拿到一定先吃掉薯條，
或者有時候乾脆就單點麥香雞堡+飲料、肯德基就雞腿堡，薯條都不要了，
好像是省10元還是同價我忘了。
另外推薦，
薯條要試試頂呱呱的，他是地瓜做的薯條，
冷掉雖然也沒那麼好吃，
但是不會像速食店的細細馬鈴薯薯條冷掉還變扁扁乾乾超難吃，再加熱都無解，
有時候我經過看到，會特地停車去買，就是想念那厚實有料的地瓜薯條。
PS：如果有國外朋友來台，一定要帶他去吃看看頂呱呱薯條，他們多半會驚艷。
內文搜尋
從 APP 打開
X