關於這個東西我查了好多!!!
最終得到的結果就是
它可以生吃，但很多廠商好像都會把它熟化？好像是因為有些人無法接受生的口感？
那我有個超重要問題想問！！希望了解"小麥胚芽"的人能夠回答我，感激不盡
問題一、請問小麥胚芽是不是買小片裝才不會有被混入其他穀物的疑慮？
因為若買粉裝的是不是有可能被混入大麥啊或麥皮啊等等之類？
第一次買這個食品但完全不熟悉的小弟，希望理解的大大能夠回覆我
是不是買小片裝就肯定不會被魚目混珠！！
其實主要去看他的成分只是相同體積營養成分的占比比較高而已
有點像是市售的雙黃蛋一樣 所以裡面並沒有什麼特殊的神奇成分
而只是相同體積占比下 所含的營養成分更高而已
sense1exist
樓主
價格比下來好像是純維他命 鋅 比較划算但是我又考量說 如果我吃小麥胚芽的話 是不是又可以攝取到其他營養素呢 這樣子對我來說是不是也比較好呢!!
sense1exist
樓主
ps:我是也有看到維他命c+鋅的,但是那個價格好像就也比我吃小麥胚芽貴很多了說!!還是說大大有推薦的cp值高的維他命c+鋅 (然後鋅要達到人體一天所需15g)
小麥胚芽應該是白麵粉製作的副產品，麩皮跟胚芽都是副產品。
真的要綜合營養的話，應該朝全麥、糙米方向選擇才對。
為什麼是吃甜點化的麵包，然後才去買小麥胚芽？
因為澱粉跟小麥胚芽、麩皮要同時攝取才能有效降低升糖指數吧。
sense1exist
樓主
小麥胚芽、小麥、土司(含全穀粉)、全麥麵粉這四樣去比對的 幾乎還是小麥胚芽的營養成份最高我也不是太了解營養學...只是偶然看到鋅可以透過小麥胚芽攝取就朝這方向去研究了
sense1exist
樓主
那想請教一下，是否小麥胚芽是否會很容易有廠商混入其他穀物呢因為小麥胚芽數量是最少的,我估計應該是最貴的??會不會因為這個原因導致廠商混入其他穀物充當來販售呢懇求指教，謝謝
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