煉乳芒果優格乳酪餅～冰冰的吃超美味！

炎炎夏日，來點不一樣的冰品小點心 自製煉乳芒果優格乳酪內饀，搭配奧利奧餅乾 冷凍後冰冰的超好吃～ 材料 玉文芒果泥 100 克 奶油乳酪 225 克 自製優格 120 克 雀巢鷹牌煉奶30 克 白砂糖 30 克 鮮奶油 80 克 吉利丁 10克約 4 片 奧利奧餅乾 2~3 盒 器具 紙模 24~26 個 擠花袋 1 個 作法 吉利丁剪小塊，泡冷水軟化約 5 ~10 分鐘
奶油乳酪室溫軟化 也可以微波以 40 度使之軟化
軟化後拌勻，確認無結塊 加入煉乳和砂糖拌至無顆粒 最後加入自製優格和玉文芒果泥拌勻
拌勻的芒果優格乳酪糊 微波加熱 40 度 取出軟化的吉利丁 放入微熱的芒果優格乳酪糊中拌至溶解 芒果優格乳酪糊先放至冰箱冷藏約20分鐘降溫 鮮奶油打發後，拌入芒果優格乳酪糊中 再裝入擠花袋備用

取出奧利奧餅乾 有夾餡的餅乾片，放入紙模中當底
擠入適量的芒果優格乳酪糊 最後蓋上餅乾當上蓋 放入冷凍約 4 小時 好吃的煉乳芒果優格乳酪餅完成囉！ 有著芒果的香氣還有煉乳的奶香味 搭配奧利奧餅乾，真的超好吃！ 君君辰辰很喜歡這款冰品小點心～ 冰冰的吃，好像雪糕一樣！ 剩下的乳酪糊，擠入杯子中做作成芒果乳酪布丁也不錯！ 表面再加點煉乳真的超好吃！
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