做馬鈴薯沙拉,最費時的是煮馬鈴薯吧!不用煩惱,巧用微波爐,分分鐘搞定,你要的馬鈴薯沙拉,色香味一樣不少呦。
食譜:4人份
馬鈴薯3個 洋蔥1/8顆 黃瓜1根
胡蘿蔔50g 雞蛋1個
蛋黃醬3大勺 鹽 1/2 小勺 胡椒粉 1/2小勺
干荷蘭芹 1/2小勺 檸檬汁少許(可用醋代替)
做法要點:
1,黃瓜胡蘿蔔撒點鹽去多餘的水
2,洋蔥用涼水泡一下
3,馬鈴薯加熱時加少許水
4,蛋黃醬趁熱加入馬鈴薯泥
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