吃慣了濃油重彩的水煮魚不妨試試不加一滴油的不一樣的做法，够鮮够嫩够滋味，又低熱高蛋白，與您分享！ 日式醬煮與您分享。
食譜：
蓮子鯛魚（又名加吉魚、迦納魚）1條300左右
清水400ml清料酒3大勺生抽醬油2大勺味淋2大勺糖2大勺生薑3片幹海帶少許牛蒡少許（可放可不放）山椒嫩葉2片（可加可不加）
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