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好吃鳳梨食譜是不是很少?

到家樂福採買,經過水果區看到架上滿滿的鳳梨
有多種品種鳳梨,除了整顆買回家的,也可以代削皮
看起來濃郁金黃色好可口,只是覺得單吃了無新意
如果要做成料理或甜點,照我心裡的食譜好像變不出什麼花樣來
頂多就是鳳梨蝦球而已XDDD
有人對製作鳳梨料理或甜點在行的嗎?提供一下食譜吧
好吃鳳梨食譜是不是很少?
2022-04-14 13:54 發佈
文章關鍵字 鳳梨食譜
麥藍湖 wrote:
到家樂福採買,經過水(恕刪)

夏威夷Pizza阿
把鳳梨、火腿、起司、平均撒一撒送進烤箱就好
你只要注意別烤焦就沒問題了
yen0731

其實糖醋排骨家加鳳梨去炒也好吃[^++^]

2022-04-14 23:14
家裡會把肉泡在鳳梨汁裡
肉會變得非常軟嫩
拿來做炸豬排很讚
家樂福有金鑽鳳梨買一買,果汁機打一打裝袋就做成古早味鳳梨冰啦

(1)鳳梨芯切塊 +加上1/3果肉 加水放入果汁機打勻
(2)倒入鍋子,將剩餘的2/3切丁果肉一起加入煮滾後,轉小火煮15分鐘
(鳳梨會開始出水然後煮出鳳梨香氣)
(3)15分到後,加入太白粉水拌勻
緊接加入檸檬汁跟糖拌勻 後熄火
(4)待涼裝袋,放入冷凍
(5)冷凍後,就是酸甜的好滋味啦
做成鳳梨果醬方便保存又有很多吃法
如果家裡有小孩的話就更實用了
麥藍湖 wrote:
到家樂福採買,經過水(恕刪)

現在真的是鳳梨旺季
品種我不懂,但我有發現偏透明狀的會比較酸,鳳梨味比較濃
白霧狀的會甜一點,也比較不咬舌,應該是改良過的鳳梨味都淡一些

不過我還是覺得水果單吃最好吃,如果加熱過感覺怪怪的
看到鳳梨就想到一個笑話
鳳梨跟西瓜打架誰會贏
A:西瓜


因為鳳梨酥(輸)
還可以拿來煮湯
前幾天才熬了一鍋鳳梨雞湯
wugoson

哈~那應該是要用醃過的鳳梨吧

2022-04-14 21:33
Sevenwang7 wrote:
夏威夷Pizza阿把(恕刪)

自己做披薩嗎?
好像要練習一下,但應該會蠻好吃的
麥藍湖 wrote:
到家樂福採買,經過水(恕刪)

剛從家樂福買小綠金蜜鳳梨,現場擺的已經先去掉冠芽
我買回家再自己削皮切塊做成藍色夏威夷調酒

Blue Hawaii 酒譜
蘭姆酒 20 ml
伏特加 20 ml
藍柑橘酒 15 ml
鳳梨汁 90 ml
酸甜汁(糖漿混合檸檬汁) 30 ml
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