戚風蛋糕 可可和青汁雙味戚風 好吃的停不下來
戚風,烘焙江湖別名“氣瘋”,很多小伙伴經常會糾結於表面的開裂,其實完全不必要,因為開裂的戚風一樣好吃,不開裂的戚風未必好吃。好吃的戚風柔軟濕潤,有彈性,表皮帶有焦香味。可可青汁的雙味戚風有顏值更有內涵,與您分享。
食譜:
材料
低筋面50g牛奶50g 色拉油30g 砂糖30g雞蛋3個 抹茶粉6g 可可粉6g 檸檬汁少許 香草精少許
溫度
烤箱先預熱 120℃45分鐘轉160℃10分鐘
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