最喜歡平淡的生活中不失儀式感^_^
情人節快到了
每年特別節日只要有時間，我都喜歡自己手作點心慶祝，也是我興趣之一
那天女兒跑來問我~今年情人節要做什麼呢?
我說，不然我們來做巧克力送給爸爸吧
是說我做了這麼多次小點心，卻沒送過老公巧克力呢
難得來放閃一下，希望老公感受到我跟女兒的滿滿心意（手比愛心）
雖然女兒只能吃一小口，但也很開心說她要幫忙
特別找了食譜來做，松露巧克力又高級又簡單，很適合送禮！
也因為是家人要吃所以我用料不會省，儘量挑選好的材料
來分享一下製作過程>>>(食譜參考:明聰LEO)
材料只需要兩種>>>可可粉和煉奶
有在做料理或是烘焙的人都知道，越簡單的點心，材料的好壞就越重要
家裡剛好還有鷹牌煉奶，所以這項不用買就用家裡的
前幾天帶女兒一起去烘焙材料行買了高級的法芙娜無糖可可粉
順便到文具店讓女兒挑一張小卡片，她說要親自畫給爸爸看（果然是上輩子的情人阿…）
材料：
步驟：
1. 先將煉奶擠入攪拌盆中，保留少量可可粉，因為最後要沾在巧克力外表上，其他可可粉過篩後分3~4次慢慢加入拌入煉奶中
2. 將煉奶和可可粉混和均勻後成糰
3. 捏成一顆一顆的球狀，再沾上可可粉即完成
這樣做下來的份量大概是12顆松露巧克力喔！
滿推薦用法芙娜的可可粉和鷹牌煉奶，調和做出來的味道超棒
比想像中還要美味，也正中我跟老公喜愛巧克力的口感
完成了精緻美味的松露巧克力給先生品嚐，拍了一張紀念照（女兒畫的全家福>///<）
吃進去嘴裡的口感，巧克力綿密化開，不會苦更不會太甜，完美的剛好
而且這樣擺盤巧克力看來瞬間升級，不輸進口
我們嘗試冰過後會變比較有硬度，吃到嘴裡也還是入口即化喔
會有這美妙口感，我想應該是因為煉奶的關係，絕搭！
大推這道免烤箱的法式點心（包裝一下禮盒 送人超有面子）
為了彌補只能吃一口巧克力的女兒
特地洗了一盤草莓讓她盡情享用，搭配煉奶沒幾分鐘就掃盤了
吃完跟我說～有幸福的感覺~草莓跟煉奶也是絕配
最後祝福大家情人節都要快樂，不管有沒有情人都一樣喔～
