味增湯的湯頭要如何煮才會美味?

費姆特

費姆特
個人積分：82390分
文章編號：84127673

82390分

樓主

2022-02-08 14:30

最近去里仁買了有機味增膏來煮味增湯，但是味道欠佳，想請問版上各位高手，味增湯要如何調味才會好喝可口?

藐姑射之山，有神人居焉，肌膚若冰雪，淖約若處子，不食五穀，吸風飲露。乘雲氣，御飛龍，而遊乎四海之外。

2022-02-08 14:30 發佈

文章關鍵字湯頭

悲慘人參

悲慘人參
個人積分：215分
文章編號：84127831

215分

2樓

2022-02-08 14:44

我煮時會加一些柴魚粉(片)/蘿蔔/洋蔥....

可以試試看

人生就像講電話，總要有人先掛!!!

誰誰撞我們

誰誰撞我們
個人積分：190分
文章編號：84127849

190分

3樓

2022-02-08 14:47

柴魚片

搖曳麥穗

搖曳麥穗
個人積分：62分
文章編號：84128031

62分

4樓

2022-02-08 15:10

柴魚片、小魚乾、昆布...等等可以單用也可以組合使用

allenhuang1971

allenhuang1971
個人積分：5823分
文章編號：84128718

5823分

5樓

2022-02-08 16:26

https://www.womenshealthmag.com/tw/food-nutrition/recipes/g35597883/7-miso-soup-recipe/

「味增湯」加這5個料變超好喝！

joyinlife

joyinlife
個人積分：176分
文章編號：84129150

176分

6樓

2022-02-08 17:12

我會先煎魚然後再下水 ~味噌~ 最後加點柴魚我自己還蠻喜歡海帶的所以也會加海帶一起煮
這樣鮮味就更足了~最後要撒點蔥花

Fanaan

Fanaan
個人積分：1756分
文章編號：84129641

1756分

7樓

2022-02-08 18:18

柴魚片+1

shuanshuan1855

shuanshuan1855
個人積分：25分
文章編號：84129844

25分

8樓

2022-02-08 18:47

柴魚片我自己還會加洋蔥和昆布

Wasabia

Wasabia
個人積分：7265分
文章編號：84130288

7265分

9樓

2022-02-08 20:17

昆布

烏都禾黑

烏都禾黑
個人積分：8508分
文章編號：84130344

8508分

10樓

2022-02-08 20:30

我常煮大骨湯,需要味噌口味就加味噌與柴魚豆腐蔥花

彎道小三/小四 /小五/ 6輪水陸仔設計開發造物者