漸漸的對於廚藝興趣大增!!
看了很多食譜也想自己動手做做看 但很多西式濃湯都會需要先把材料打碎
或是韓式很多要弄成細丁泥狀的 所以就想買台調理機回來用
不然手工切真的會切到想哭XD
看了很多推薦文比較了一番之後 最後決定入手了飛利浦的廚神料理機
除了說是我們家本身用金小萬覺得不錯(之前疫情腦波一弱就購入)
對它們家廚電還蠻有好感之外
這台就包含很多不同功能的配件可以用
刨絲切條 切片 切碎末 攪拌 作甜點揉麵打蛋白都可以 然後還有果汁壺 榨汁
我看大部分牌子就是弄成泥糊狀的比較多 這台我覺得多了非常多做飯時備料功能
然後有果汁壺也讓我家老公覺得很可以 因為他原本也有說我們家缺一台果汁機想買的
這台馬力是800W 跟我比較很多它牌比強很多
我看很多人也說這種調理機果汁機 好不好用馬力很是很重點的關鍵
段數總共有兩段 也有瞬打功能 然後我覺得還蠻貼心的地方是
配件共有兩種不同深淺的橘色 可以配對到段數上的顏色
剛開始用不太熟調理機的人可以自己對應建議段數 完全可以無腦上手
刀片部分我覺得還蠻銳利的 目前切碎都非常給力
如果也有買這台的話 記得清潔或拿的時候要注意小心點
但它這些配件刀片都可以整個收在調理杯裡面 所以收納不怕會露在外面不小心傷到
這次會要要用到的脆瓜 紅蘿蔔 蔥 洋蔥 蒜頭這些通通都直接丟進去廚神處理
所有都切碎完成差不多5分鐘內就搞定
以往要我自己切大概要半小時我覺得跑不掉(刀工真的有待加強...
紅蘿蔔算我通常備料食材裡比較硬一點的
一樣可以打成非常碎
碎的程度可以看自己當天作的料理自己看狀況停下來
這次要做肉丸子 加上小孩都很討厭紅蘿蔔
所以我都故意打很碎 這樣吃起來口感比較好也不怕小孩挑出來XD
絞肉也可以用這個絞得更細
這次因為要做肉丸子有叫肉攤幫我絞細一點
但回家還是再用了廚神弄成更細緻的樣子
可以做出來是吃不到粗粗口感的丸子
打碎之後肉的黏性也會更好 到時候也好抓成丸子狀
這次打起來狀態感覺還蠻好的 想說說不定下次還可以自己做魚丸哩XD
所有備料都用廚神料理機切碎 然後捏成丸子之後
直接用金小萬先煎熟 這樣直接吃也OK了
最近天氣比較涼
把煎好的肉丸子 高麗菜 紅蘿蔔一起放進去
用豬肉模式做成肉丸子燉菜 有點湯湯水水吃起來暖呼呼的也還不錯
假日比較有空的時候 也可以把小菜先準備起來
像我老公很愛糖醋小黃瓜
每次看到小黃瓜有便宜我就會買比較多起來
每次切完都我都覺得我一整個下午好像就也沒了XD
用廚神一條小黃瓜不用一分鐘就咻咻咻的切好
切出來厚薄均勻 每片小黃瓜入味時間就都會都比較一致
不會像手切的 醃好第一次打開來吃的時候有些會覺得還生生沒那麼入味
以上是最近廚房新添入的夥伴 備料時間節省還蠻多的
假日的時候可以先把切丁切末切絲切片這種處理起來
平日下班要煮飯就不用在花時間備料了
然後我覺得這台四千出頭功能算非常齊全CP值很高 對荷包負擔也不會太重
