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分享一下簡單省時的料理
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食材
米1杯
低鹽雞湯1杯
紅蘿蔔 少許
秀珍菇 少許
培根(煙肉) 兩條
雞蛋2個
大隻蝦子 4個
青豆 少許
青蔥 少許
蝦子調味料
鹽 1 tsp
胡椒 少許
米酒 2 Tbsp
*分量要隨蝦子多寡調整，不然會太鹹
飯調味料
老抽 1 Tbsp
生抽 1 tsp
步驟
1. 紅蘿蔔、秀珍菇、培根切塊
2. 蝦子去殼去腸泥，加入鹽, 胡椒和米酒醃製後備用
3. 清洗生米後瀝乾
4. 在電子鍋內混合米、紅蘿蔔、秀珍菇、培根、雞湯、老抽及生抽
5. 開啟電子鍋煮飯功能
6. 在飯煮好的前5~10分鐘開蓋放入雞蛋、蝦子、青豆
7. 等待飯好的期間切些蔥末
8. 飯煮好後開蓋，用飯杓撥鬆盛盤
9. 撒上蔥末或胡椒粉趁熱享用
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