火鍋控的末日

lovepink5769

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樓主

2021-06-23 17:20

記得在疫情還沒有這麼嚴重之前
很常去火鍋店
喜歡火鍋到想為火鍋訂個紀念日了
平價一點的石二鍋築間肉多多都是我的最愛

但爆發之後我叫了外送卻總是覺得怪怪的
感覺是少了圍爐的氣氛
於是自己在家動手做火鍋
自己做沒有很難啦雖然還是有點綁手綁腳

幸好家中4.1kw岩谷卡式爐的火很給力
讓我吃到圍爐的感覺

2021-06-23 17:20 發佈

文章關鍵字火锅控火鍋控

潛出水面

潛出水面
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2樓

2021-06-23 17:43

火鍋是我吃過最噁心的料理方式之一

一堆人坐這麼近邊聊天邊把食物放在一起攪

我從來不吃火鍋的，聚餐有火鍋我就不去了

靐龘

其實吃飯這檔事自己吃就行了，邊吃邊說話也難看幹嘛一起吃，吃飽再約出來聊天就好

2021-06-24 11:49

Tainaner

你可能不清楚還有個人小火鍋這選項

2021-06-25 9:25

tian

tian
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3樓

2021-06-23 17:56

潛出水面 wrote:
火鍋是我吃過最噁心的(恕刪)

吃外面火鍋我都吃一人一鍋那種，共鍋的不喜歡超過2人。
有時候跟朋友吃一大鍋的我都會一直注意有沒有人在喇筷子不用公筷公匙，
不用公筷吃相有夠難看＝＝。

有次跟個老朋友一家人去另個同學家吃，
才一開鍋沒多久，他的孩子直接拿筷子去鍋裡，我跟他孩子說你怎麼用自己的筷子，
他媽媽(我老友)說大家都是一家人，
這什麼鬼邏輯，我跟你們幾十年朋友不代表你們個人衛生習慣OK，
你自然吃就這樣了誰知道你平常在外面怎樣的，
我直接說我有病那你們要跟我一家人讓我喇嗎？
後來10分鐘不到我就忍不住說吃飽先走了，
那是孩子教育問題，因為我這朋友在外面他們自己知道會用公筷，
不對就不對我都提出了還不教育一下孩子，講那什麼鬼邏輯給孩子聽。

印度拉茶

印度拉茶
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4樓

2021-06-23 18:41

現在只能外帶回家啦

WINNE_THE_POOH

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5樓

2021-06-23 21:05

lovepink5769 wrote:
記得在疫情還沒有這麼(恕刪)

平價鍋我以為是150以下的哩~

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家中自己煮真的還是卡式爐最好,最不推薦的是說什麼遠紅外線卡式爐,水煮不開 XD

陳大意

陳大意
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6樓

2021-06-24 11:26

我倒是覺得在家自己做，比外面吃還便宜了一點耶，而且也比較健康的感覺

tian

tian
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7樓

2021-06-24 11:44

陳大意 wrote:
我倒是覺得在家自己做(恕刪)

我也覺得＠＠
外面吃選項多可以吃到撐但其實沒有那麼餓的時候家裡吃吃就好。

湯底簡單，上一餐吃剩的好湯就是湯底了，不然，一支雞腿雞翅燉過的也能是最基本的雞湯湯底，尤其是清冰箱的時候，基本上吃兩餐火鍋冰箱就差不多清空了。

echowu

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8樓

2021-06-25 10:22

在外吃火鍋最大好處就是食材可以比較多樣還不用自己洗洗切切
但是湯頭很鹹味道很固定我都懷疑是高湯粉泡的，很不自然

現在很習慣在家吃，清水放一片乾昆布煮高湯
手切肉片、1~2樣青菜、半塊豆腐或生豆皮、一支水果玉米切4塊、半包金針菇...等
沾醬會用辣椒醬油、芥末籽醬及金桔醬，沒有現成的火鍋料
這樣清淡好吃又健康，最後再喝半碗湯，用昆布跟肉還有蔬菜煮過的湯頭變很鮮甜