事情是這樣的，某天看到修杰楷代言了這個翻炒鍋，因為他形象很好(又很帥)，看他使用感覺好像很好用，像我們這種平常一打二還要煮飯的家庭主婦來說感覺真的很方便啊！
不過它的價格不算低，一開始是有點猶豫要不要入手的，跟長子討論後長子表示覺得有需要就買吧，反正煮飯的是你。
什麼！忽然這麼大方真是令人有點害怕，但他都這樣說了，所以我就敗下去了，哈哈！
但是用起來真的是不錯，連老媽都問我哪裡買的。看來她明年的母親節禮物我就不用想了。
先來介紹一下硬體，箱子裡面除了伊德爾IH智能翻炒鍋的主鍋體，還有湯杓、一雙手套、當然還有說明書，也很貼心的附上食譜，這個很不錯，媽媽很需要，每天煮都快變不出花樣了，而且這個翻炒鍋有一年保固，感覺是滿安心的。
稍微研究一下，感覺真的很簡單，所以今天就靠這個鍋子來個簡單的四菜一湯吧！
第一道先來個簡單的椒鹽菇菇，把鍋子先調整到50度的翻炒模式，這個伊德爾翻炒鍋用的是液晶面板，而且操作比我用瓦斯爐還簡單許多！
按下電源鍵後，將功能調至五分鐘的炒菜模式，三段火力中直接選大火，然後鍋子會開始自動旋轉(這感覺很奇妙)，然後直接倒入油，大約15秒後油就熱了，再下切好的蒜頭爆香一下。
這個角度真是剛剛好，大約讓它轉個三圈，就可以加入美白菇，讓它自動翻炒一分鐘後蓋上蓋子悶
剩一分鐘的時候打開蓋子調味，順便放點蔥花增加一些香氣，最後翻炒到時間結束，就好了！就好了！就好了！感覺我什麼都沒做啊！太方便啦！
然後擺盤上桌，我自己是吃辣的，所以加了一匙辣椒醬在中間，但小朋友吃的有先留起來。看起來是不是很好吃！
而且翻炒過程中我加的油很少，就是想試試是不是真的像伊德爾產品介紹的少油煙，健康料理。這對家庭主婦還有全家人都是很重要的事！使用中它的不沾鍋真的很不沾！而且下一道菜要下鍋前也不用洗，用廚房紙巾稍微抹一下就好，很方便。
然後要做稍微有點難度的金沙筊白筍，因為鹹蛋黃容易沾鍋，想說直接來測試它不沾鍋的厲害，一樣將材料準備好放旁邊，火力調大火，這次是炒菜時間十分鐘，加入油接著爆香蒜頭，大概翻轉三圈後就可以加入筊白筍讓它自己翻炒
剩六分鐘的時候，蓋上鍋蓋悶炒大約兩分半鐘，然後先把筊白筍先撈出來，加把鹹蛋黃放進去拌炒一分鐘
最後兩分鐘，再把筊白筍放入鍋子與鹹蛋黃拌炒，加入一點蔥花提味(也可以不加啦)，等到時間到機器逼逼叫就可以裝盤上桌啦！
果然，厚度2mm的厚釜內鍋就算炒過鹹蛋黃，也完全不黏鍋，而且導熱均勻，中間翻炒過程不需要特別去顧火，所有的翻炒動作都直接由機器代替，小孩子臨時叫媽媽也完全可以放心的去處理小孩子的事。對媽媽來說真的是天使般的救贖啊！相信很多媽媽都有煮飯煮到小孩子大哭或是因為小孩子大哭菜燒焦的狀況吧。有了這個鍋就可以放一百二十個心了。所以真的要來推一下！
接著第三道要做的是每日青菜一種-波菜，將炒菜時間調五分鐘，火力大火，加入少量的油以及蒜頭爆香，我習慣把菜梗先放進鍋內翻炒一分鐘再放菜葉進去。
有菜當然也要有肉囉，這樣小惡魔們才能營養均衡乖乖長大，所以最後一道菜就做沙茶牛肉吧，肉有先醃過，然後開火先把醃好的肉跟蒜頭放下去翻炒，再爆香蔥花，接著加點沙茶醬跟胡椒粉最後拌炒，就可以了。真的完全都不用怕沾鍋阿~！
接下來，要來個大小都喜歡的玉米濃湯作為結尾！原本傾斜50度翻炒的鍋子，一個按鈕就可以轉回90度，可燉可煮，內鍋容量竟然有6公升，所以想燉全雞湯應該也不是問題吧，但今天就不那麼麻煩，雞湯下次再試吧。畢竟已經有四道菜了(而且還是輕輕鬆鬆就煮好的，到底有什麼麻煩的)。
煮玉米濃湯就更簡單了，但因為上一道菜是沙茶牛肉，味道跟醬料都重，所以還是把內鍋拿去沖了水，這時候就是那雙手套出場的時間了。真的稍微沖一下就可以，然後翻炒鍋轉到90度，將烹調時間調到15分鐘，直接加入濃湯包跟水，想要料多多也可以像我攪拌均勻後再加一罐玉米罐頭，接著直接蓋上鍋蓋煮大概六-七分鐘滾了就可以，然後把蛋花到進去攪拌一下(煮湯是我唯一有自己動手攪拌的一到菜，哈哈)為了拍照我還灑上蔥花，這樣一大鍋玉米濃湯就好囉，直接可以喝兩頓。晚上應該可以不用另外煮湯了，畢竟我直接煮了6人份的湯阿，而且這樣才半滿，容量真的超大！
這餐花不到一小時，因為少了中間洗鍋子跟翻炒的麻煩，中間還有空檔顧一下小惡魔們，又不怕燒焦，所以真的滿推跟我一樣的媽媽們試試看，再也不用炒菜炒到手痠(真好)！而且幾乎沒什麼油煙，這個對不能開火的租屋族來說也是很適合。如果假日想去露營也超方便，什麼大大小小的鍋子卡式爐都不用帶，只要有電帶這台就什麼都能煮！重量7.3公斤，對各位老公來說應該很輕吧(哈哈，當然不要自己扛阿)，這次開箱我很滿意，也順便定下了母親節禮物，我覺得老人家應該更適合，因為就不用一直花力氣翻炒跟洗鍋子，伊德爾IH智能翻炒鍋推薦給大家喔！有興趣的可以自己去GOOGLE一下，絕對是媽媽的好幫手啊！
