超級懶人料理的乾拌麵《洛城大掌櫃》

話說小時候家裡是賣吃的,出社會後自然而然的是個愛到處找美食的吃貨,默默地也養成了喜歡下廚的習慣,從自己亂煮、煮給女友吃、煮給老婆吃(還好是同一個),到現在煮給鵝子吃(目前2Y9M,從小時候的副食品到現在家中的開伙都是我來較多),可以煮東西給家人吃是一件感覺很棒的事情。

因緣際會的情況下,透過朋友的推薦認識了一家新出的乾拌麵《洛城大掌櫃》,從家裡有的關廟麵、阿舍乾麵到曾拌麵,算起來自己算是挺愛吃麵食類的,想說~好喔,來嘎咿呷跨麥咧

目前推出的有麻醬拌麵、麻辣椒香、古早味油蔥三種口味
超級懶人料理的乾拌麵《洛城大掌櫃》
讓我驚訝的是,居然三種口味還分成三種麵條耶,南投意麵的麻醬拌麵,刀削麵的麻辣椒香拌麵,和台灣拉麵的古早味油蔥拌麵,且三種麵體也都有裸麵可以單買自己創意料理,這個我愛
超級懶人料理的乾拌麵《洛城大掌櫃》
超級懶人料理的乾拌麵《洛城大掌櫃》
自己本身蠻愛吃辣的,一定要先試煮一下麻辣椒香的啊
刀削麵的麵體,調味包隔開的細心包裝,S.O.P.的煮麵標示(在大包裝的袋面上),倒出來的醬料包居然看得見麻椒的顆粒耶,在開始拌之前我就聞到讓我流口水的微微辣香了
超級懶人料理的乾拌麵《洛城大掌櫃》
拌開醬料的時候,果然辣椒和麻椒的香氣撲鼻而來,配合著刀削麵獨特的形狀,讓每條麵裹上均勻的醬料,怕單吃下來有點兒寂寞,多弄了塊團購買的蜂蜜豬排來搭配一下口慾,整個就是啊嘶
連在一旁看得阿愣也食指大動了呢,如標榜的Q彈麵條和耐煮不爛,真的是有讓我驚艷到,平常吃湯麵我愛吃細麵,但辣醬和刀削麵真的像鍋子和鍋蓋一樣,太~搭~~了~~~啦~~~~入口時的香氣,麵條Q彈的口感,麻椒的後勁,讓平常幾乎可以吃到大辣的我,吃沒幾口就開始額頭冒汗了(爽),結果豬排才咬沒兩口,麵就被我三兩下的清潔溜溜了,只有兩個字:過癮!
超級懶人料理的乾拌麵《洛城大掌櫃》
超級懶人料理的乾拌麵《洛城大掌櫃》
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當有東西可以煮的時候就是會比較容易肚子餓啊XD今天來試試古早味油蔥吧
一樣是細心的包裝和依照S.O.P.去煮,輕輕鬆鬆地美食上桌,本人我其實不是太喜歡紅蔥頭的味道,但這個古早味油蔥很可以,而且和麻辣椒香的醬料包一樣,倒出來的油蔥是看得到的耶一樣在拌開前飄出來的油蔥香,又讓我開始流口水了(還是其實是我吃貨的DNA作祟啊)
超級懶人料理的乾拌麵《洛城大掌櫃》
一樣為了不要吃的時候太空虛寂寞覺得冷(馬的愛吃就說理由一堆),我又偷偷氣炸了兩個豬肋排,把麵拌開的時候,原來古早味油蔥這麼開胃啊,還沒吃就有效果了涮嘴的程度你一定得親身體驗一下,相信會是不吃辣的捧油的好選擇啊當然~那兩根豬肋排嗑下去也是超爽的啦
超級懶人料理的乾拌麵《洛城大掌櫃》
超級懶人料理的乾拌麵《洛城大掌櫃》
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某天下午突然有點兒嘴饞,這次我就不囉嗦了(絕對不是因為沒有可以搭配的主菜了)
來試一下我去麵攤也都很愛點的麻醬口味吧細麵的意麵麵條煮好後,打開麻醬的醬料包後濃濃的麻醬香飄出來,粉絲團還很貼心的提醒,因為用芝麻做成的麻醬比較吸水,可以先用三湯匙的熱水先將麻醬攪拌均勻,然後再將煮好的麵放進碗裡,拌起來就會給它剛~~剛~~好~~一吃果然就是經典的不敗口味,本來覺得醬料包會不會有點兒少,拌完發現很夠啊,我應該加兩根小白菜的你看看連暴龍都在說:不要跟我搶
超級懶人料理的乾拌麵《洛城大掌櫃》
煮完三種招牌口味後,我真的覺得~好吃的麵怎麼煮都好吃,好的醬料包會大加分,所以我決定~自己用裸麵來創意料理一下
太太跟我一樣愛吃細麵,且現在是懷孕後期了,我常常會買些海鮮湯、虱目魚肚湯、、、等,把煮好了南投意麵丟進去,就直接升級成美味了懶人料理啦
超級懶人料理的乾拌麵《洛城大掌櫃》
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身為一個家庭煮夫,上市場買食材回來煮一桌其實不難,但有時想要偷懶一下的時候,團購的料理包是個不錯的選擇,不小心用梅干扣肉搭配刀削麵,紅燒豬軟骨搭配台灣拉麵,友人來訪我剛好獻醜一下,吃完大滿足啊
超級懶人料理的乾拌麵《洛城大掌櫃》
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某天晚餐買了便當,加一個貢丸湯,心中靈機一動,多買了塊滷排骨和一顆滷蛋,回家後就變出這碗啦大受好評啊
超級懶人料理的乾拌麵《洛城大掌櫃》
真的因為麵條太好煮停不下來(咦)認識的米糕店家有免費的柴魚湯喝到飽(台中水湳嘉義東泉米糕~好吃喔),某家麵線有單賣糖心蛋,家裡有小包裝的韓式海苔,然後冰箱有蔥花和團購買的叉燒片,登惹~自己在家中假掰一下老婆有額樂~爽鵝子有捧場~開心
超級懶人料理的乾拌麵《洛城大掌櫃》
超級懶人料理的乾拌麵《洛城大掌櫃》
介紹的朋友跟老闆認識的樣子,託她一起團購,找她拿麵的時候還給了我張老闆的名片,我比較想知道拿名片去訂會不會比較便宜啊
超級懶人料理的乾拌麵《洛城大掌櫃》

粉絲團剛好有看到《洛城大掌櫃》有贊助今天在彰化的捐血活動耶
捐血活動歡迎大家踴躍參加
時間:2020年12月23日
星期三早上08:00-17:00
地點:彰化捐血中心
彰化市中山路一段348號
為鼓勵熱心民眾捐血
只要250CC即贈
#洛城大掌櫃
#麻辣椒香拌麵一袋
7-11 300元禮卷
按摩棒
50片裝醫療用口罩一盒
啄木鳥濾掛式咖啡兩包
還有多樣精美禮品
🔎500CC贈2份以此類推
捐越多送越多敬請踴躍攜伴參加捐血活動
#只要你敢捐我就敢送
#歡迎大家共襄盛舉
超級懶人料理的乾拌麵《洛城大掌櫃》
可惜我12/17剛捐完啦我有固定兩週一次的血小板分離術啦
超級懶人料理的乾拌麵《洛城大掌櫃》



補充一下在他們粉絲團找到的《洛城大掌櫃》品牌故事
超級懶人料理的乾拌麵《洛城大掌櫃》
時序回到三十多年前的那個夏天,在美國加州洛杉磯某大學的校園,一群來自台灣各地的留學生,因為背景相同,所以很快成為無話不談的好朋友。

他們一起嬉鬧、一起泡妞、一起面對驚喜的新世界、一起追尋著美國夢。

但是身處飲食文化不同的異鄉,每天面對的就是漢堡炸雞和可樂,他們心裡最想念的還是台灣食物的味道 ~ 尤其是阿嬤的古早味。

學業結束後,這群小伙子各自回到自己的家鄉,分別在不同行業各個階層發展。唯一留在洛城當地的伙伴J先生則經營起房地產的生意。

這群曾經一起走過青澀歲月的好朋友們,他們每年都會回到洛城聚會,因為彼此熟悉、彼此交流,當然也彼此信任。

因為當時還懷抱著對美國的憧憬,所以那幾年他們開始透過J先生在洛城置產;也因為信任,所以他們把在美國擁有的汽車、房產、稅單等所有資產全部委託給J先生,由他幫忙打理一切。

前幾年的冬天他們又在洛城J先生家聚會,有人從台灣帶著最近很流行的乾拌麵;當那碗台灣特有的麻醬味道飄散在餐桌時,久居美國的J先生再也忍不住,紅著眼眶說:
#對就是這個味道!

那個熟悉的味道,穿越時空,將那群中年大叔帶回三十多年前那個一起思念台灣的情境。

後來大家決定一起集資,在台灣尋找最好的食材、用最嚴謹的製程,創立一個乾拌麵品牌。

大家期許:蒐集並研發台灣的家鄉味,透過網路和各種通路,把屬於台灣特有的好滋味,送到每一個喜歡麵食的世人手上,用那個香氣,去撫慰每一個在異鄉打拼的遊子思鄉的情懷!


真的是我真心推薦的好味道啦,愛煮愛吃麵的捧油歡迎試試看,保證不後悔的啦
洛城大掌櫃訂購網址:https://shopee.tw/product/32897115/4751774233/?fbclid=IwAR19fJ4rO7mKAsAeqIkrWFSMUsOD_4UkZxvzQAT-zdhVgW9g3_hI28UZGLk
2020-12-23 8:11 發佈
tyragibar wrote:
話說小時候家裡是賣吃...(恕刪)

這個超級好吃的!
刀削麵感覺加顆半熟蛋會更好吃
螺獅起毛球 wrote:
刀削麵感覺加顆半熟蛋(恕刪)

感覺吃麵或吃飯加顆半熟蛋都會更好吃,
自從買了一個做半熟蛋的器皿,我冰箱裡永遠有半熟蛋放著等我拿。
那個唇齒間流竄的蛋香阿~

半熟蛋超狂熱愛好者
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